Иван Глушков
Статьи
25
Впечатления
Главные рестораны 2026 года: от заведений высокой французской кухни до японского бистро
В этом году в рейтинге Best of the Best особенно сложно было определиться с трендами в области чревоугодия.
17 сентября, 13:16
Впечатления
С утра пораньше: создатели фестиваля BreakFest Мария Тюменёва и Иван Глушков примеряют образы для роскошных завтраков
Мария Тюменёва и Иван Глушков вот уже семь лет делают один из крупнейших ресторанных фестивалей в России — BreakFest...
1 апреля, 13:16
Впечатления
Гид по саке: как выбрать, подавать и с чем сочетать японский напиток
Азиатский алкоголь (следом за кухней и прочим) — на пике моды, а саке — особенно.
9 января, 14:03
Впечатления
RR оценил и выбрал лучшие гастрономические проекты в 2025 году
Рестораны новые и возрождённые, кухня китайская и мексиканская, интерьеры минималистичные и ориентальные, пицца, мясо...
15 сентября, 13:23
Впечатления
Вспомним Энтони Бурдена: гастроэксперт Иван Глушков — о том, что и где есть и пить в Японии
Создатель гастрономического телеграм-канала «Соль» Иван Глушков как следует расперчил мифы о современной Японии...
20 ноября, 17:40
Впечатления
Шефы, меню, рестораны: главные события гастрономического рынка по версии RR в 2024 году
RR представляет лучших шефов и самые атмосферные пространства, вошедшие в список ресторанов и баров Best of the Best...
18 сентября, 12:54
Впечатления
Не ПМЭФ'ом единым: что нового за год приготовил гастрономический Петербург
Может такое статься, что вы год не были в Северной столице, а если и наведывались, то ходили только в знакомые места.
5 июня, 14:03
Впечатления
Самые интересные открытия и главные герои гастрономической сцены
Несмотря на все потрясения, ресторанный бизнес выглядит островком стабильности в бурлящем вокруг море.
15 сентября, 14:35
Впечатления
Где искать тартар из костного мозга и редкий плов: гастрогид по России от Ивана Глушкова
В гастрономическом дайджесте внимательно изучаем ресторанную карту страны и рассказываем, где пробовать такую...
16 мая, 19:37
Впечатления
Обязательно попробовать в 2022 году: 9 самых главных гастрономических тенденций
Выделив несколько самых ярких тенденций года, мы назвали их лидеров.
26 октября, 15:22
Впечатления
Петербургские завтраки и подмосковные пикники: вкусный дайджест Ивана Глушкова на неделю
На календаре понедельник, а это означает, что гастрожурналист Иван Глушков по традиции готов рассказать читателям RR...
19 сентября, 16:49
Впечатления
Где пробовать пиво и есть щи из репы и квашеной сныти: гастрогид по Москве на эту неделю
Пиво и джин-тоники, настурция и кервель, японские коктейли и французское шампанское – все важные гастрономические...
12 сентября, 15:33
Впечатления
Продукты Сибири и фермеры Петербурга: «вкусный гастрогид» на эту неделю от Ивана Глушкова
Обо всем самом интересном, что случится в ближайшие семь дней в мире еды, — читайте в нашей подборке
8 августа, 16:40
Впечатления
Голубцы из косули и казачьи рецепты: что пробовать в Москве (и не только) на этой неделе
От Красноярска до Ростова, от Петербурга до Кубани – вся география России в продуктах и техниках гастрономических...
25 июля, 17:48
Впечатления
Где пробовать морепродукты и пить коктейли в обеих столицах: гастрогид от Ивана Глушкова
В разгар лета самое время ходить по фестивалям и наслаждаться вкусной едой и напитками.
4 июля, 18:39
Впечатления
Где пробовать морепродукты и пить коктейли в обеих столицах: гастрогид от Ивана Глушкова
В разгар лета самое время ходить по фестивалям и наслаждаться вкусной едой и напитками.
4 июля, 18:01
Впечатления
Где искать черешневый суп и вкусную окрошку: подробный гастрогид от Ивана Глушкова
В летний сезон охоты за холодными супами также рассказываем, где пробовать суп из соленых помидоров и земляничный суп...
20 июня, 17:50
Впечатления
Секретный ресторан и белые коктейльные ночи: гастрогид от Ивана Глушкова на 6-12 июня
Готовимся к грядущему длинному уикэнду — каждое утро балуем себя отличными завтраками, ужинаем эталонной французской...
6 июня, 13:10
Впечатления
Где пробовать кухню Африки и русскую еду XVI века: гид по ресторанам Москвы на 23-29 мая
«Вкусные места» Москвы, которые удивят не только ранними завтраками и неожиданными новинками в меню, но и...
23 мая, 16:28