От бистрономии на Трехгорке до дегустации в «Тайной комнате»: ресторанные выходные Москвы
Поклонникам новых маленьких мест советую добраться до Трехгорной мануфактуры – там открылась бистрономия Aurora ресторанной группы Alma foundation. Шеф Андрей Тарабарин работает с европейскими вкусами, заимствуя идеи то в одной культуре, то в другой. Главный по коктейлям – Алексей Цибизов.
Проживающим на юго-западе Москвы советую не выбираться далеко, а изучить кухню нового шефа хамовнического ресторана «Дом N8» – Александра Айрапетяна.
Всем, кто в восторге от нового ресторана Б12 на Большой Никитской, хорошо бы добраться до места в субботу – тут будут разделывать тунца blue fin. По этому случаю в меню появится аж 15 блюд из тунца, успейте попробовать.
Если по выходным вам нужны долгие светские завтраки, то отправляйтесь в Champ Bistro. Там теперь кормят ближневосточными завтраками по рецептам молодого шефа Арины Журавлевой – круассан с хумусом, печёным перцем, арахисовым соусом и яйцом пашот; зеленая шакшука из зеленых же перцев; табуле из кускуса с зеленью и много чего еще. Начинают в 9:00 утра, всем выдают бокал игристого.
А всем, кто любит большие винные дегустации, можно отложить все воскресные дела и отправиться в «Тайную комнату» на Китай-городе. Тут устроят винный марафон, в котором можно будет изучить вина 40 хозяйств Испании, Франции, Италии, Австрии, Греции, Германии. Подробнее – в соцсетях бара.
Ну и желающим провести субботу бурно рекомендую зайти в Dry & Wet, где Виталий Екименко празднует четырехлетие бара – с музыкой, коктейлями и диджеями.
Фото: trekhgorka.ru, dom8.rest, b12.rest, champmoscow.ru, dcwp.ru