Связаться с редакцией
Праздники продолжаются
До конца января в ресторанах Maison Dellos длится гастрономический фестиваль Set-о-Mania
4 ресторана под водой
В поисках эксклюзивного опыта гурманы садятся за стол на дне океана или внутри аквариума
Pouchkine на площади Мадлен
Ценителей русской дворянской кухни ждут в центре Парижа – Андрей Деллос открыл Café Pouchkine по адресу 16, Place de la Madeleine
Какая Сибирь на вкус?
Novikov School в партнерстве с гастрономическим виски The Singleton продолжает сезон московских гастролей шеф-поваров из разных уголков страны в рамках проекта «The Singleton Tastes». Новый регион — Сибирь: косуля, муксун, ромашка, пантогематоген и другие таинственные вкусы
Самый согревающий десерт
В преддверии праздничного сезона La Réserve Paris создает новый кулинарный шедевр
Женщины-шефы: что это за феномен?
Повара – это парни с татуировками и мужественной небритостью. Так, наверное, кажется тем, кто судит о современной кухне по телеэкранам. О женщинах-шефах известно по-прежнему мало. Но в профессиональной среде многие из них пользуются признанием
Первый в Европе подводный ресторан
Snøhetta проектирует первый в Европе подводный ресторан в Норвегии, который позволит буквально отобедать на морском дне. Обещают, что бетонная капсулоподобная структура будет построена через два года на самой южной точке норвежского побережья, неподалёку от деревни Боли
Фуд-революция в Амстердаме: 4 экспериментальных ресторана
Прошлой весной шумиха вокруг открытия ресторана Moon заглушила весёлый звон посуды на его креативной кухне. И неспроста. Заведение на 19-м этаже башни A’dam высоко вознеслось над землёй, глядя сверху на извилистые жилы каналов и возрождённые к новой жизни доки. Но виды – не единственное острое ощущение, которым потчуют в Moon: зал ресторана располагается на платформе, которая медленно вращается вокруг своей оси, в результате чего сам город внезапно срывается с места