«Банщики» и Niki
«Банщики»

Для начала идеальный сценарий для тех, кто внимательно следит за шефскими гастролями. В ближайшее воскресенье в Niki гастролирует петербургский проект «Банщики» — современная русская кухня с воспоминаниями о традициях и использованием последних гастрономических достижений. Кажется, хитом этого меню станет мороженое из жареной картошки с лисичками. Гастроли пройдут в рамках РРФ Brunch Edition.

Тем, кто мечтает о кульных вечеринках на открытой веранде, стоит зайти в Flava — новый совместный проект Антона Пинского и Тимати. Вход со стороны Вспольного переулка.

Поклонникам коктейлей Василия Жеглова нужно отправится на Маросейку, 15. Его новая карта ловко вписалась в новый же ресторан Nappa, где болгарский шеф Калоян Бахнев собрал авторское меню из разных кухонь и традиций — есть и ньокки с тунцом, и утка с зелёным крыжовником.

Nappa
Nappa

Если вы не пропускаете новые места Александра Оганезова и Руслана Полякова, то вам первым делом нужно заглянуть в Спиридоньевский переулок, где на месте Saxon+Parole заработал новый Amy Restaurant. Про местное меню Поляков говорит, что это московская кухня — тут есть и паста с трюфелем, и бургер из вагю и пицца с осьминогом.

А тем, кто скучает по Индии и ее удивительной кухне, нужно добраться до Берсеневской набережной — там в гостевом доме Babu кормят адаптированной индокитайской едой. Меню придумал Дарам Сингх, и там есть и палак панир, и креветки карри, и жареное молоко.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Гигантский тунец в Москве и зимнее меню: Александр Сысоев — о ресторанной жизни столицы

Бар с картошкой, квас с мухомором и самурайский сабраж: гастрогид по Москве на выходные

Где позавтракать (чтобы вкусно) и выпить (чтобы удивиться): новый гастрогид от «СысоевFM»

Хочешь следить за событиями в мире роскоши? Подписывайся на «Robb Report Россия» в Telegram и «ВКонтакте».