Новая жизнь ресторана Le Grill в Hotel de Paris
Новый Le Grill — это захватывающий вид на Средиземноморье и все Монако с интерьером в морском стиле. С новой террасы ресторана открывается вид почти до самой Корсики. Ночью можно полюбоваться на тысячи огней побережья Монако, Франции и Италии.
Новый зал Winston Churchill, который может принять до 18 гостей, можно сделать полностью приватным. Так, новый десерт «Сигара» не просто имеет форму сигары, а является данью уважения знаковой фигуре в мировой истории — Уинстону Черчиллю. В основном зале гранит глубокого черного цвета контрастирует с золотисто-желтыми вставками и темно-голубым вельветом на креслах.
Кухня ресторана предлагает отправиться в путешествие от Прованса до Тосканы. В меню Le Grill можно найти пасту казеречча (домашняя паста) с морским гребешком, бэби-кальмарами и раками, равиоли и ризотто в лигурийском или тосканском стиле. Еще одно типичное средиземноморское блюдо, которое обязательно стоит попробовать, — это креветки Сан-Ремо. Что касается сладостей, то здесь, как и прежде, балом правит суфле: шоколадное (производства шоколадного ателье Алена Дюкасса в Париже), брусничное или классическое ванильное.
Шеф-сомелье Патрис Франк сделал интересную винтажную подборку вин от Прованса до Тосканы. Всего Le Grill предлагает на выбор около 700 названий вин из погребов Hotel de Paris. И, наконец, Le Grill рад представить свой новый бар с богатым выбором авторских сезонных коктейлей. В этом сезоне задает тон коктейль на основе белого персика с шампанским.
Фото: Архив пресс-службы