Отели как лучше: Андрей Шемякин — об особенностях российского туристического бизнеса

Глобально гостиничного бизнеса пока что в России в полном объёме нет. Потому что гостиничный бизнес — это всё-таки чисто финансовая модель, то есть сначала он бизнес, а уж потом — гостиничный. Вы инвестируете в отдельные квадратные метры и рассчитываете на возврат инвестиций (ROI), и неважно, кем будут управляться эти метры — Hilton, Radisson или ИП «Серёгин»: главное — получать запланированный доход. Так это работает по всему миру, а в России пока только появляется. У нас либо крупнейшие сети владеют и управляют своими же отелями на 100%, либо популярный у российских инвесторов формат аренды отелей, которым занимается ZONT Hotel Group. Третий, наиболее рапсространённый вариант — индивидуальные проекты, это скорее «проект для души» в руках собственника. У индивидуальных отелей всегда свои особенности, у большинства таких проектов очень долгий ROI — до 20-30 лет. Поэтому и в продажах, и в продвижении у них всё строится на крайне специфическом подходе, при котором невозможно выстроить стандартную матрицу.

Правильнее говорить об инвесторах, а не об отельерах, потому что отельер обычно погружён в операционную деятельность, а инвестор — это зачастую бизнесмен, у которого есть основной бизнес, но по какой-либо причине ему досталась хорошая локация, и он решил открыть отель. В таком случае отели создаются по двум принципам. Первый называется «в нашем городе нет ничего приличного»: условно говоря, некуда поселить партнёров и других своих гостей, прибывающих в город по делу или на выходные. Второй принцип — «моё место силы»: я здесь вырос и хочу, чтобы в этих местах было круто. В 99% случаев действительно делают круто, это не слова на ветер. Но через какое-то время после громких открытий с разрезанием ленточек все приходят к тому, что продаж и заполнения отеля нет, нужен пиар.

Куда поехать невыездным? В Москве и Петербурге немало чудесных отелей. Давайте предложу вам несколько неочевидных, но шикарных вариантов для коротких вояжей в другие города, куда бы я отправился сам. Зайдём с козырей: вас удивит Анапа, как бы странно это на первый взгляд ни звучало. Летом 2024 года там открылся лакшери-отель Fюnf на территории всесезонного морского спа-курорта Miracleon. Надо понимать, что подход здесь турецкий: люди едут целенаправленно в отель, чтобы, практически не выходя за его пределы, провести весь отпуск. Но если хочется тихо-спокойно-дорого-вкусно и с хорошим сервисом провести время — вам сюда.

Второе — пятизвёздочный «Metropol Гранд Отель Геленджик», наследник Kempinski, ушедшего из Геленджика ещё до известных событий сугубо по финансовым соображениям: выяснилось, что для туриста, который едет отдыхать в Геленджик, международный немецкий бренд — пустой звук. Отель построен по всем люксовым стандартам, но не едет народ в эти места ради Kempinski. Эстафету подхватил московский Metropol, и подхватил крайне удачно.

Говоря про среднюю полосу России, не могу не упомянуть Тамбов. Парк-отель Ples — однозначно изюминка Центрального федерального округа: кухня, сервис, эко-тропа — взыскательный турист останется доволен. Рядом с Москвой, так что многим на длинные выходные с четверга по воскресенье этот вариант нравится. Обычно в пару к Тамбову советую посещать и Мичуринск (в часе езды): отель Gerasimov с видами на Боголюбский кафедральный собор считается четырёхзвёздочным, но уровень сервиса и ресторан Shamparen при отеле вас приятно удивят.

Продолжая путешествие по центральной России, стоит наведаться чуть южнее, в клубный комплекс «Негород» в центре Воронежа на территории Придаченской дамбы. Этот городской курорт с подогреваемым летним бассейном и другими видами отдыха с хорошим сервисом стал новой точкой притяжения. Скажем, гости, которые раньше останавливались в «Воронеж Марриотт», быстро переехали в «Негород». А если говорить о Сибири, то отмечу два места: Grand Сhalet Altay в Алтайском крае и новый RODINA Grand Hotel & SPA Irkutsk на Байкале — это проект реновации исторических Курбатовских бань на Цесовской набережной. Концепцию бань сохранили, добавили к комплексу спа, отель и два ресторана.

Rodina есть и во Владивостоке, но из дальних уголков и свежих решений в финале отмечу нашу вишенку на торте — Chalet UpLodge на Камчатке в самом центре Петропавловска-Камчатского. Отель называется UpLodge из-за специфики расположения: центр города, прямо над зданием администрации (но это только кажется, ехать до него от отеля целых 15 минут). Идеальная локация для тех, кто мечтал побывать на Камчатке: удобно ездить на все экскурсии — хоть на китов посмотреть, хоть на вулканы, хоть на Халактырский пляж. Там гарантированно круто.

Самый понятный критерий успешности того или иного пиар-агентства — не столько количество клиентов, сколько длительность контрактов и выполнение KPI. Когда с тобой постоянно продлевают контракт, то и сарафанное радио работает быстро и чётко. Это создаёт репутацию. Наша миссия — помогать людям открывать для себя новые места и бренды. Чтобы люди узнали о неочевидных направлениях в России, вроде того же Мичуринска, побывали и обалдели от того, как там классно. Нам не нужны все российские отели: глобальная цель нашего бизнеса — в каждом субъекте страны вести по одному, но лучшему отелю. Я буду счастлив, когда в портфеле окажется 85 отелей: нам больше не надо. Сейчас 43, то есть с 2013 года мы прошли, условно говоря, половину пути.