Рождественское меню создано специально для встречи Нового года, оно «вдохновлено советскими традициями и любимыми с детства новогодними блюдами», рассказал Пинский. Отмечается, что меню представляет из себя гастрономический конструктор, в который входят все классические блюда. Таким образом, при любом сочетании гости получат стол в новогоднем стиле.
Новогоднее конструктор-меню от Regent by Rico
Московский премиальный мясной ресторан Regent by Rico представил специальное новогоднее конструктор-меню с классическими блюдами и авторской подачей. Разработал рождественские рецепты владелец и шеф-повар ресторана Алексей Пинский.
Закуска в новом меню представлена традиционным оливье из быка или с языком телёнка, сельдью под шубой, холодцом из говядины и заливным из судака с томлённым горошком.
Среди основных блюд мясной ресторан готов предложить запечённый целиком сибас с лимоном и тимьяном, томлённую баранью ногу в овощном соусе с апельсинами, запечённого поросёнка с булгуром и шампиньонами, цыплёнка табака с узбекскими томатами, а также знаменитые стейки.
В качестве десерта гости могут выбрать элегантную коллекцию десертов: конфеты трюфель, лимонный тарт, малиновый чизкейк, пироги, имбирные печенья со сливками и сливой.
Все позиции доступны для приобретения с собой без предварительного заказа, за исключением поросёнка. Новое меню можно попробовать в ресторане с 15 декабря по 14 января.
Загружаем