«Гвоздём» обновлённого меню стал Insalata Russia («Русский салат»), как в Италии называют «Оливье», с подкопчённым лососем и раковыми шейками. Альтернативой может стать другая праздничная закуска – яркий, как новогодняя ёлка, салат с уткой, хурмой и арбузной редькой под гранатовым соусом.
«Русский салат» с «Мандарином» и другие новинки меню ресторана IL Letterato
Сеть семейных итальянских ресторанов IL Letterato представила специальное новогоднее меню с «русским салатом» и десертом «Мандарин». Разработал рождественские блюда известный в Москве шеф-повар Дмитрий Гудков.
Среди основных блюд итальянский ресторан предлагает традиционное сливочное ризотто с шафраном и перепёлкой, а также утиную ножку с печёной свёклой, язычки ягнёнка с картофелем парментье и брюссельской капустой.
В качестве десерта гости могут выбрать символ новогоднего застолья – «Мандарин», который скрывает в себе шоколадную колбасу из печенья и какао, а также рождественские пряники и итальянские макаруни. Все позиции можно приобрести с собой в специальной новогодней упаковке.
Новое меню доступно с 19 декабря во всех ресторанах сети.
Фото: Пресс-служба
Загружаем