Сеты фестиваля «РРФ Новые имена», джин, саке и итальянский ужин. Как прожить неделю с 8 по 12 октября

Открыть расписание фестиваля РРФ «Новые имена» и составить себе план, благодаря которому можно полноценно изучить сеты недавно открывшихся ресторанов. Доступно до 15 октября.

Вечером отправиться в ЦДЛ, где состоится ужин «Три мушкетера», вдохновленный книгами Александра Дюма. В этот вечер роль мушкетеров исполняют бренд-шеф ЦДЛ Федор Верин и его соратники: Дмитрий Еремеев («Турандот»), Андрей Жданов (Modus) и Андрей Шмаков (Savva (GreatList)).

Либо же заехать на гала-ужин в Black Thai (Chef`s Choice). Здесь устроят ужин с участием пяти тайских шеф-поваров, чьи рестораны были отмечены гидом Michelin.

Кутить на итальянском ужине в Balzi Rossi. Готовить будут Кармине Альфиери и шеф отеля Stella di Mosca и ресторана IL Ristorante Мануэль Пизу. Тема ужина — юг Италии.

Посетить знаменитый соляной дом на Китай-городе, где в Ginstitute гостит команда петербургского бара Soil. В программе вечера — четыре микса.

Хорошенько расслабиться на саке-ужине в Kiyomi — будет лекция об истории напитка, рассказы про особенности производства, тонкости саке-пейринга и, собственно, проба пяти редких традиционных саке. Закуски прилагаются.

Заняться йогой в Yauza, затем там же поприсутствовать на мастер-классах, послушать лекции или просто послушать музыку.

Освоить бильярд в новом баре «Богема», открывшимся на Сретенке, в здании бывшего кинотеатра «Одеон». Кухней заправляет Дмитрий Погорелов (Madame Wong, Geraldine), алкоголем — команда веселого места Iggy Pub с Большой Никитской, вином заведует «Винный Факультет».