Гастроли Адриана Кетгласа и новый итальянский проект: Гастропланы на неделю

Красиво начать неделю, зайдя на в Embers Lab на гастроли хорошего красноярского повара Николая Боброва, руководящего кухней ресторана Tunguska. Ужин будет называться «Вкусы енисейской Сибири», и на нем представят все, чему мы так удивляемся в путешествиях в Красноярск — тартар из оленины, муксуна в свекольном креме и многое другое.

Надеть что-нибудь красивое и отправиться в Onest, где в гостях у Мирко Дзаго будет гостить сам Адриан Кетглас с его превью нового проекта Padron. Приготовьтесь познать запеченный артишок с хамоном, кролика с тыквой и апельсином, флан де лече с панеттоне и салатом из мандаринов.

Попасть к 19.00 в Buro TSUM, где Дина Хабирова и Виталий Шиманский будут презентовать свой новый проект — итальянский ресторан Locanda. Кухней его займется миланец Мануэле Кроче, он же и приготовит в ближайший четверг тартар из лосося с эдамаме, салат с крабом и манго, тирамису с фисташками и другие хорошие вещи.

Добраться до «Три вокзала. Депо» — там шеф ресторана Savva Андрей Шмаков в компании еще одного повара запустил корнер «Колобок», где готовят хрустящие панированные колобки со всевозможными топингами. Колобки сопровождаются коктейлями Дмитрия Нестерова, так что может быть в какой-то момент вы обнаружите себя в сапсане.

Вспомнить, что вы молоды, и отправиться на вечеринку в Mitzva bar — диджей, твист на гимлет с ягодами, батат фри с айоли и сэндвич с грудинкой в пиве.

Закончить бурную неделю на Спиридоновке, где открылся REfresh — 2.0 Ирины Азаровой: здоровая еда, соки и зеленое меню Владимира Чистякова и Евгении Вебер.