Основной задачей была модернизация зала гостиницы «Арбат». Архитекторы сохранили существующий мраморный пол и деревянные стеновые панели, добавив популярные в 70-е годы зеркальные поверхности и деревянные вставки. Основным элементом дизайна стала перегородка со смещённым радиусом, позволившая организовать внутреннее пространство. Мебель для нового зала была спроектирована и выполнена на заказ.

Общая вместимость обоих залов (которые, к слову, легко трансформируются) теперь составляет почти 200 посадочных мест, а площадь ресторана увеличена до 170 кв.м.