Как красиво сервировать праздничный стол к Новому году — 2024
С чего начать
Чтобы сервировка выглядела гармоничной, сначала нужно определиться с общей цветовой гаммой. Для более сдержанной, элегантной атмосферы лучше подойдут оттенки черного, синего и серебристого. Сервировки в подобном цветовом решении выглядят изысканно и уместно вне места и времени.
Важно создать композиционный центр, от него будет идти все расположение предметов и блюд. Обозначить композиционный центр можно, поставив в центре стола вазу с еловыми ветками, высокие свечи или посуду на ножке с главным блюдом. Если стол прямоугольный, композиционный центр можно выделить с помощью дорожки вдоль стола и распределить основной декор уже на ней.
Важно помнить: центральные элементы не должны быть слишком высокими или объемными, чтобы они не мешали общению людей, сидящим друг напротив друга.
Первая сервировка
Первый вариант предлагаемой сервировки в стильной серебристо-серой палитре подойдет тем, кто хочет сделать обстановку наиболее изысканной. Белый — самый зимний цвет, он вызывает ассоциации со снегопадом, чистотой и нежностью. Такая обстановка подарит ощущение легкости и надежды на то, что грядущий год будет светлым и безоблачным. Немаловажно и то, что белый действует умиротворяюще, а также является идеальным фоном для активных акцентов.
Известный бренд французской посуды Degrenne прекрасно подойдет для сдержанной сервировки стола. Простота и элегантность, деликатность форм придадут сервировке спокойное, но при этом благородное настроение.
Перед тем, кто выбрал такую гамму, открывается широкий выбор атрибутов, таких как текстиль, столовая и барная посуда, приборы, декор и даже мебель. Серебряные поверхности причудливо отражают свет свечей, фонариков, гирлянд. В рамках тренда на сочетание фактур можно выбирать предметы с разным покрытием: хромированным, матовым, сатиновым.
Чтобы однотонная скатерть или поверхность стола не выглядела тривиально, дополнить сервировку можно активным декором: статуэтками, свечами и фонариками разного формата, маленькими елочками. Сервировка должна зависеть от меню. При классическом подходе обычно вначале подают закуски, затем горячее, а после десерт. В таком случае удобно использовать многоярусную сервировочную посуду, а декор располагать в виде островков, не мешающих доступу к блюдам. Для минималистичных сервировок отлично подойдет композиция из веток.
В композиции не стоит забывать о декоративном свете, в данном случае эту роль выполняют разноуровневые шары на подставках, благодаря своей высоте они выносят композицию стола в вертикальное положение и добавляют «воздух». Также этот вариант подходит для небольших столов, когда все пространство занято блюдами, но добавить декоративный акцент необходимо.
Вторая сервировка
Второй вариант относится к любителям трендов. Хит последних интерьерных выставок — керамика, выполненная в технике реактивной глазури, когда цвет неравномерно перетекает по поверхности от темного к более светлому и наоборот. Еще трендовые варианты — посуда неоднородной текстуры, асимметричных форм, крафтовая, будто только из гончарной мастерской. Известный бренд бельгийской посуды Pomax располагает сервизами, соответствующими одним из главных тенденций года. Яркость цветов и сложность фактур придадут столу динамику и некую провокативность. Данное решение смотрится смело и торжественно.
Стол можно украсить одной центральной крупной композицией. Удобны и уместны специальные текстильные аксессуары: дорожки, коврики, салфетки. Они не только выступают в качестве декора, но и помогают зонировать пространство. Один из примененных приемов здесь является комбинация позиций из разных сервизов. Главное правило сочетания — миксовать разномастные предметы с помощью общих цветов, формы, текстуры и других объединяющих признаков. А легкий хаос и разносортица только добавят столу динамики. Лидер среди растений для декабрьско-январских композиций — конечно, хвоя. Но есть и другие стильные варианты, например: эвкалипт, который придает более экзотическую ноту для зимней сервировки стола.
