Жоэль Гаро в ресторане Savva

Жоэль Гаро и шеф-повара ресторана Андрей Шмаков разработали специальное меню с акцентом на рыбе и морепродуктах.

Гости смогут попробовать соте из овощей с соевым соусом, жареным кальмаром и кунжутом, гребешков с кремом из лука-шалот и картошкой с черным трюфелем, черноморскую барабульку в бульоне с шиповником, а также фермерскую курицу с трюфельным кремом. На десерт — шоколадный пирог с кремовым пюре и сорбетом из какао и карамели. Кроме того, возможно заказать вегетарианский вариант закуски или главного блюда. Стоимость сета из 3-х блюд — 3100 рублей, из 4-х — 3800 рублей, из 5-ти — 4600 рублей.

  • Фото: Архив пресс-службы