Фестиваль BreakFest: хороший год начинается с хорошего завтрака

Уже третий год подряд начинается с фестиваля BreakFest. Лучшие рестораны сразу четырех городов — Москвы, Петербурга, Ростова-на-Дону и Сочи, устраивают специальную утреннюю программу. Фестиваль организует гастрономический портал «Соль» (которым руководит наш постоянный автор Иван Глушков) вместе с коммуникационным агентством «Аппетитный Маркетинг», при поддержке Альфа-Банка.

Иван Глушков («Соль») и Мария Тюменёва («Аппетитный Маркетинг»)

С 1 по 31 января в ресторанах-участниках (а их общее число в этом году достигло почти полутора сотен) будет действовать специальное меню. Шефы, кто во что горазд, будут готовить утренние блюда: от всем привычных бенедиктов и шакшук, сырников и круассанов, до самых хитросочиненных конструкций, вроде каши из киноа и ядер конопли, шарлотки с вяленой клюквы, фермерского яйца с сеном и омурайму с креветками. Все эти красоты везде будут отдаваться по фиксированным ценам — 400 и 700 рублей. К тому же гости смогут проголосовать за любимый ресторан, а победителей — наградят по всей форме. Все подробности (и, собственно, то самое голосование) — вот тут.

Завтрак в Kuznya House (Санкт-Петербург)
Завтрак в Kuznya House (Санкт-Петербург)

Омлет с хамоном, Barceloneta Open Kitchen (Сочи)
Омлет с хамоном в Barceloneta Open Kitchen (Сочи)

Запеканка из топленого творога с хурмой в «Воронеже» (Москва)