Отель
Было время, когда туризм был уделом исключительно сливок общества. Аристократия путешествовала основательно и подолгу, многочисленными семьями, вместе с прислугой и несметным количеством багажа. Любая такая поездка была воплощением роскоши: путешественники снимали по этажу в гранд-отелях и, разумеется, ни в чём себе не отказывали.
Во второй половине ХХ века туризм стал массовым явлением и превратился в миллиардный бизнес. Повсюду появились бюджетные гостиницы с хрущёвскими потолками и стандартным набором услуг. Миллионы людей получили прекрасную возможность отдохнуть и посмотреть мир. Но вместе с неоспоримыми плюсами массового туризма он до недавних пор почти утратил свой аристократический флёр.
Конечно, никуда не делись гранд-отели конца XIX века. Их обшитые шёлком и бархатом стены ещё долго будут хранить аромат сигар и дорогого парфюма знаменитых постояльцев прошлого, а элегантные дамы в мехах и бриллиантах по-прежнему лучше всего смотрятся в окружении золотой лепнины, отражаясь в зеркалах овеянных легендами лобби-баров и ресторанов.
Но, простите за банальность, жизнь на месте не стоит. За очень небольшим исключением, сегодня многие исторические гранды, помимо былой харизмы, совершенно не в состоянии предложить адекватный уровень комфорта и сервиса. А плохо стриженный косноязычный официант из какой-нибудь страны, входившей недавно в Варшавский договор, не умеющий правильно откупорить бутылку шампанского, окончательно разрушит литературный образ легенды просто своим присутствием.
Спасли ситуацию дорогие, так называемые дизайнерские отели. Именно они вернули travel-аристократам ощущение исключительности и неповторимости пребывания. Изобретательные владельцы открывают их всюду: в центрах мировых столиц, в горах и пустынях, на диких островах и посреди популярных курортов. Пару лет назад в Майами открылся один из таких—The Setai.
Началось всё с уникальной реставрации небольшого здания в стиле ар-деко на Коллинс-авеню. Каким образом компания под названием General Hotel Management Limited (GHM), владеющая сетью шикарных курортов в Азии, обратила своё внимание на малоприметное сооружение посреди забегаловок с хот-догами, неизвестно. Но в результате получился прекрасный апарт-отель, буквально нафаршированный потрясающими произведениями современного искусства, старинными артефактами из Китая и Таиланда и новейшими технологиями.
В процессе освоения пространства к зданию ар-деко был пристроен 40-этажный небоскрёб из стекла и стали (самый высокий в Майами и, похоже, выше уже не будет). В результате получилось 75 номеров и 50 сьютов. Но не смущайтесь количеством. На качестве оно не отразилось. Независимо от того, где вы поселились, в обычном номере или (если повезёт!) в пентхаусе за 25 тысяч долларов, вас ожидает уникальная шведская кровать с матрасами DUX, высшим на сегодняшний день достижением в области комфортного сна, SPA-оборудование с парфюмом и косметикой Aqua di Parma, ирландское постельное бельё, тиковый пол, hi-end электроника, хай-тек кухня с кофейными машинами Lavazzo и многое-многое другое.
Поразительно, насколько одержимы идеей исключительности владельцы этой гостиницы. Декоративный кирпич для интерьеров, к примеру, везли из Китая. Разумеется, он должен быть времён ар-деко. Поэтому там нашли какие-то развалины, разобрали буквально по кирпичику и перевезли за тридевять земель.
Потрясающие бронзовые панели с замысловатой гравировкой на стенах. Как это сделано? От руки или промышленным способом? Никто не знает. Живопись и графика повсюду, ради которой не грех и в очереди постоять в выставочный зал. Или попытать счастья на аукционе. Ну и главное, конечно: если вы поселились в башне, вам гарантирован seа view, вид на океан. Только представьте: огромный балкон, шезлонг, чашка кофе, свежая газета (говорят, любая), лёгкий бриз и бескрайний простор вокруг. Менеджмент The Setai гарантирует всё, кроме лёгкого бриза.
Впрочем, даже мать-природа не помеха. Я посетил отель в аккурат после урагана Вилма. Прилетел первым рейсом из Нью-Йорка как раз в тот момент, когда мировое телевидение каждые пятнадцать минут сообщало о разрушениях во Флориде и на побережье царил комендантский час. Так вот, The Setai практически не пострадал, прекрасно функционировал и, как всегда, был готов к приёму гостей.
Отдельная тема—местный The Restaurant. Это царство молодого австралийца Шона Хергатта, который, судя по всему, колдует над плитой, словно играет на рояле, смешивая азиатскую кухню с французской, итальянской и бог знает какой ещё. Я ради любопытства заказал пиццу с белыми трюфелями за сорок долларов. Вы когда-нибудь видели пиццу за сорок долларов?! Я—нет. Тут же приготовившись подвергнуть этот продукт осмеянию со всем доступным мне сарказмом, я... увы, обломался. Это была божественная пицца, за которую я бы с радостью заплатил и вдвое больше, даже если бы в её расплавленном сыре не плавали ломтики белого трюфеля! Абсолютный шедевр кулинарного искусства.
После обильной трапезы, включавшей в себя блюда из крабов, чилийского сибаса, чёрного сибаса, говядины wagyu, утки и так далее, сопроводить десерт можно было исключительно чем-нибудь лёгким и ненавязчивым. Изучив перечень напитков, я с радостью обнаружил в нём наличие нежнейшего пьемонтского Mоscato d’Asti и немедленно спросил бутылку. Официант сходил в подвал и вернулся в печали: вино кончилось. Разумеется, была предложена альтернатива, и обед был прекрасно завершён. Но каково же было моё удивление, когда я на следующий день, вернувшись с прогулки, обнаружил в своей гостиной серебряное ведёрко на столе с бутылкой отсутствовавшего накануне вина и рядом конверт от сомелье с извинениями, что в нужный момент оно отсутствовало, и пожеланиями хорошего дня. Вот они прекрасные мелочи жизни!
The Setai, конечно же, не просто отель. Это Мекка для знаменитостей со всего мира. Здесь можно не только отдыхать, но и просто жить и работать. Что многие и делают. Ленни Кравиц обустроил в нём свою студию и, возможно, пока вы читаете эти заметки, заканчивает работу над своим новым альбомом. В пентхаусе периодически устраиваются вечеринки, участники которых потом долго мелькают на society pages газет и журналов. Здесь функционирует элитарный The Setai Club, основателями и членами которого являются среди прочих Борис Беккер, Шерил Кроу, Джанет Джексон, упомянутый Кравиц и многие другие почтенные граждане. Присоединиться к этой компании можно, перечислив на соответствующий счёт 300 000 долларов США.
Итак, непременным требованием путешествующих аристократов прошлого была возможность удовлетворить любой каприз вдали от родины. Чтобы было, как дома. The Setai—это практически дом. По крайней мере, дом для тех, кто не любит подолгу задерживаться на одном месте.
www.setai.com
