Обновление в Tilda Food&Bar

В уютном ресторанчике на подступах к Патриаршим «перезагрузили» меню. Небольшие размеры помещения здесь компенсируют внушительным списком блюд. Обновление получилось не только масштабным, но и очень красочным: хамачи с морковным пюре и редькой (730 рублей), спаржа на гриле с крем-сыром из кешью (620 рублей) или запечённая морковь с анчоусным айоли (450 рублей). Шеф и совладелец проекта Павел Казьмин готовит внушительных размеров салат из цукини с рикоттой, мятой, зелёным яблоком и цветочным мёдом (590 рублей). На горячее смело заказывайте стейк мясника с половиной кабачка на гриле и горчичным соусом (970 рублей). С собой рекомендуем взять слоёное тесто с домашней ветчиной и крем-сыром (430 рублей.).

Адрес: Сытинский туп., 5

Много специй в Capito

Одно из самых приятных заведений в районе Белорусской — Capito — приглашает пробовать сезонные новинки. Местный шеф Александр Архипов сделал акцент на специях и в особенности на куркуме и эстрагоне: салат с креветками, злаковыми чипсами и каперсами (970 рублей), соте из морепродуктов с овощами в соусе из белого вина (1310 рублей) или жареный сыр халуми с гречишным мёдом и хлопьями чили (510 рублей). В разделе авторских булочек капо тоже есть новичок: с бурратой, прошутто, соусом песто и вялеными томатами (710 рублей). На десерт заказывайте итальянские канноли с рикоттой (350 рублей) и шоколадное желе с мороженым из йогурта и свежей клубникой (390 рублей).

Адрес: 3-я ул. Ямского Поля, 2 корп. 13

Лето в Dr. Живаго

Одна из самых титулованных женщин-шефов в Москве Алена Солодовиченко сделала свое первое летнее обновление в рамках шефства в ресторане на первом этаже «Националя». Помимо обязательной окрошки и свекольника, в сезонном меню оказалось несколько интересных нововведений: страчателла с вяленой свеклой и смородиной (690 рублей), бриошь с острым крабом и маринованным кабачком (980 рублей) и картофельные пончики с копчёным лососем и щучьей икрой (650 рублей). Рыбная тематика продолжается в составе соусов: салат с говядиной заправляют соусом из рижских шпрот (740 рублей), а к лососю с молодой капустой добавляют соус из анчоусов (1100 рублей). Отличная подборка для обеда или ужина с живописным видом.

Адрес: Моховая ул., 15

Новые десерты в LILA Pastry

В меню новой кондитерской от холдинга gt. пополнение. Местный шеф-кондитер Алексей Барташов предлагает на десерт шоколадный кекс с фундуком и карамельным ганашем (200 рублей), бисквит из матчи с клубничной начинкой, мятой, грейпфрутом и муссом из малины (490 рублей), кекс с чаем, вишнёвым ганашем и малиновыми криспи (200 рублей) и ещё несколько новинок.

Адрес: Сретенка 22/1с1

Летние коктейли в Lesnoy

Шеф-бармен ресторана Lesnoy Евгений Максимов предлагает отправляться на местную веранду с летним коктейлем в руках. В сезонной карте напитков появился микс на основе игристого и джина, настоянного на ферментированном фейхоа, который украшается мини розой. Ещё один романтичный коктейль — с ликёром бузины, джином на лемонграссе и целой горстью ягод свежей малины и личи. Пищевым золотом украшается сауэр с добавлением чайного ликера и светлого рома, настоянного на молочном улуне. А помечтать об отпуске в Провансе поможет сауэр с лавандовом джине и бергамотовом ликере. Все коктейли стоят по 750 рублей.

Адрес: Лесная, 20 корп. 5