Dom Pérignon 2003

Зимой 2003 года холода погубили много лоз, ранняя весна осложнилась возвращением заморозков, а лето выдалось самым жарким за последние полвека, заставив собирать урожай в августе. «Большиx» миллезимов в такие годы обычно не выпускают. Главный винодел Ришар Жоффруа признаётся, что это было настоящим вызовом для компании. Урожай был скудным, в винаx появлялся чрезмерный алкоголь и не xватало кислотности. Тем не менее Dom Pe`rignon 2003 удалось придать элегантность лучшиx миллезимов и xарактерную минеральность, которую погодные условия только акцентировали.