Отели перешли на новые стандарты чистоты и безопасности
Путешественники и раньше обращали особое внимание на чистоту в отелях, но сейчас важность этого параметра достигла беспрецедентного уровня. В сфере гостеприимства делают всё возможное, чтобы в открывшихся после карантина отелях постояльцы чувствовали себя в полной безопасности.
Французская группа AccorHotels, в которую входят такие сети, как Fairmont, Raffles и Swisѕôtel, выработала новые стандарты безопасности для клиентов, сотрудников и поставщиков отелей в партнёрстве с мировым лидером в области инспекций и сертификации Bureau Veritas. Для персонала обязательны маски. Все поверхности, к которым часто прикасаются, включая кнопки лифтов и перила, постоянно дезинфицируются. Под особым контролем – доставка завтраков и шведский стол.
Американская ассоциация отелей (AHLA) ввела программу Safe Stay, созданную при участии экспертов в области общественного здоровья и Ecolab, крупнейшей компании в сфере технологий гигиены и дезинфекции, сотрудничающей с ВОЗ. Правила включают новый протокол уборки номеров, общественных пространств и подсобных помещений, использование чистящих средств, одобренных Центрами по контролю и профилактике заболеваний, и соблюдение социальной дистанции. «Отели всегда предъявляли повышенные требования к чистоте, но эта инициатива обеспечит ещё большую прозрачность и безопасность на протяжении всего пребывания в отеле», – говорит Чип Роджерс, президент и CEO AHLA.
В дополнение к базовым правилам некоторые топ-бренды разработали собственные санитарно-гигиенические программы. Стандарты Hilton утверждала команда врачей, работавших с больными Covid-19 в клинике Мэйо. Программа включает сотрудничество с производителем антисептиков RB и актуальна для 18 брендов компании. Среди нововведений – пломба, указывающая, что номер подвергся интенсивной обработке, список из 10 поверхностей (от выключателей до телевизионных пультов и термостатов), которые будут очищать особенно тщательно, упразднение ручек, бумаги и каталогов информации в номерах, новые лимиты использования фитнес-центров, бесконтактная регистрация и цифровые ключи плюс дополнительные технологии клининга, например, использование ультрафиолета.
В середине апреля Marriott International заявил о создании Marriott Global Cleanliness Council, который разработал новые технологии уборки, правила общения гостей и протоколы безопасности приготовления пищи, а также рекомендации, касающиеся поведения в общественных зонах. Сеть Anantara, в портфолио которой 41 отель по всему миру, запустила программу Stay with Peace of Mind, соответствующую международным правилам. Помимо новых стандартов уборки, среди новых мер – повышенное внимание к доставке и приготовлению пищи, адаптация фитнес и велнес-центров, а также ресторанов к требованиям социальной дистанции. Также возможны индивидуальные сервисы, такие, например, как шопинг, исключающий присутствие других покупателей в магазине.
Группа отелей Lefay работала над новыми стандартами в сотрудничестве с научным спа-комитетом. Программа Lefay Care отвечает требованиям ВОЗ и властей Италии. Открытие курорта в Доломитовых Альпах состоится 25 июня, а на озере Гарда – 2 июля. При дезинфекции помещений в отелях будут распылять активные вещества с широким спектром воздействия на вирусы и бактерии. Тренажёры пройдут санобработку после каждого использования, а автомобили – после каждого трансфера. Регистрацию, как и следовало ожидать, будут производить онлайн. Чтобы обеспечить максимум индивидуального пространства в спа, отели откроются с неполной загрузкой. Обслуживание в ресторанах предусмотрено только по меню, которое можно загрузить на смартфон при помощи QR-кода. Меню room service расширено, чтобы гости могли заказывать в номер блюда из ресторанов.
Компании, занимающиеся частной арендой, также предъявляют повышенные требования к чистоте. Бренд AKA, сдающий в долгосрочную аренду резиденции в Великобритании и США, всегда отличался строгостью стандартов (например, использовал цветовой код для тряпок из микрофибры, которыми убирают разные помещения, чтобы исключить риск перекрестного заражения поверхностей). Сейчас в его арсенале появились медицинские электростатические распылители EvaClean, убивающие вирусы, бактерии и микробы за 60 секунд. Среди прочих строгостей – UV-обработка матрасов и белья, бесконтактная оплата и постоянные внутренние проверки соответствия критериям EPA (Агентства по охране окружающей среды США). После выписки арендаторов персонал не заходит в помещение в течение 24-72 часов, до вселения нового гостя тоже должно пройти не меньше трёх суток.
Фото: Архивы пресс-служб