Отель Four Seasons Cyprus уже приготовил праздничные сюрпризы для гостей. На этот раз — гурманские. К празднику подключатся многочисленные рестораны отеля, каждый со своим специальным меню. Добавьте сюда фирменный кипрский колорит и культуру застолья, и вы получите рецепт идеального праздника.
В ресторане Vivaldi by Mavrommatis в католический сочельник будут подавать террин из утиного фуа-гра с клементином и сладким имбирным хлебом, шотландских лангустинов с крем-супом из цветной капусты и маслом карри и аньолотти с мускатной тыквой и глазированным в коричном Амаретто миндалем. А в Рождество главной звездой меню a la carte станет королевский краб с цитрусовым желе и сорбетом из базилика плюс гребешки с артишоками и трюфелями. Не забудут и про десерт — традиционный рождественский пудинг с арманьячной пропиткой и имбирно-клементиновым сорбетом.
Азиатский ресторан Seasons Oriental приготовил меню для тех, кто желает отойти от местных традиций. В списке гурманских опций анонсированы хрусткая утка по‑пекински с пшеничными лепешками, тигровые креветки с карри в кокосовом молоке и воздушная вариация на тему лимонной меренги.
За более зрелищным гастрономическим опытом стоит отправиться в Tropical Restaurant: креветки с фенхелем и сыром фета, равиоли с лососем и кремовым соусом из укропа, татаки из тунца с вакаме и морковным муссом — и все это будут готовить прямо при вас на открытой кухне.
Еще одну интерпретацию зимних праздников приготовил ресторан Colors Café. В данном случае акцент сделан на сладостях — всевозможных пудингах, печеньях, пирожных; будет и традиционное рождественское полено с кремом из белого шоколада.
А 31 декабря гостей Four Seasons Cyprus ждет гала-ужин в бальном зале отеля: блюда высокой кухни, а дальше — шоу с акробатическими трюками, живая музыка, вечеринка с танцами. Все это — с видом на море, которое на Кипре во все времена остается достопримечательностью номер один.
