Не пропустить: кухня Армении в центре Москвы
В честь Дня независимости Армении, который отмечается 21 сентября, шеф-повар Нарек Авагян разработал специальное меню традиционных армянских блюд. Продегустировать их можно в самом армянском месте Москывы – «Кафе Арарат», расположенном в отеле «Арарат Парк Хаятт Москва».
Для приготовления этих блюд Авагян, работающий в «Кафе Арарат» уже 16 лет, в использует только свежие сыры, рыбу, мясо и горные травы, которые доставляют в Москву из Еревана дважды в неделю. Ко Дню независимости в меню включены блюда с настоящим армянским характером: бурум с таном, помидорами, базиликом и козьим сыром из региона Вайоц Дзор; запеченный сиг из озера Севан, десерты с инжиром и кофе, сваренный на песке.
Специальное меню в «Кафе Арарат» действует до конца сентября 2018 года.
Фото: пресс-служба отеля Арарат Парк Хаятт Москва