Parador Hostal Dos Reis Catolicos, Галисия

Парадор в Сантьяго-де-Компостела считается одной из самых старых гостиниц в мире — постояльцев здесь принимают уже более шестисот лет — и одной из самых роскошных. Мечта пилигримов, шагавших через всю Европу дорогой святого Иакова, «Приют католических монархов» образует с собором Сантьяго единый ансамбль. Внутри — галереи вокруг зеленых двориков, парадные гостиные, восхитительный галисийский ресторан и номера музейного толка. В номере 123 когда-то размещался архив королевского госпиталя, «Кардинальский люкс» 329 украшен драгоценными предметами мебели XVII века, а из окон 301-го, «Королевского», люкса как на ладони видна площадь перед собором.

Parador de Leon (Hostal de San Marcos), Кастилья-и-Леон

Еще в XII в Леоне был монастырский приют для паломников на пути в Сантьяго-де-Компостела. В XVI на его месте построили гостиницу, которая ныне представляет собой один из величайших памятников ренессансного зодчества в Испании. Стометровый фасад здания с рельефами религиозной тематики исполнен в филигранном стиле платереско, клуатры манят прогуляться по прохладе в жаркий день, гостиные украшены фламандской живописью и лучшими образцами церковной деревянной резьбы. В ресторане отеля подают исторические блюда — лягушачьи лапки, гороховое жаркое и вяленую дичь.

Parador de Alcalá de Henares, Кастилия

Городок Алькала-де-Энарес неподалеку от Мадрида — родина Сервантеса. А еще он знаменит университетом, основанным в конце XV века. Здешний парадор стоит на месте доминиканского коллежа XVII века и еще более старого постоялого двора, где жили и столовались школяры. Его номера по контрасту с ренессансной пышностью архитектуры оформлены в стиле минимализма, и спа-центр (нечастая опция в старинных парадорах) отвечает последнему слову науки отдыха. Но истинное «сердце» парадора, старинная таверна, ни на йоту не изменяет традиции. Здесь до сих пор готовят блюда, за которые студиозусы Золотого века готовы были продать душу, — например, знаменитый сладкий пирог из Алькала.

Parador de Cardona, Каталония

Образцовую боевую крепость на холме в предгорьях Пиренеев построил в IX веке основатель каталонского государства Вильфред Волосатый. За одиннадцать столетий крепость обросла легендами и, как водится, обзавелась собственным привидением. Призрак — при жизни юная христианская дева, влюбившаяся в мавра и в наказание замурованная отцом в высокой башне — вполне официально обитает в номере 712. Обычно его не сдают, он стоит закрытым, и из-за двери регулярно доносятся голоса, шаги и другие звуки явственно потустороннего происхождения. Кстати, башня из легенды уцелела (правда, половину своей высоты она потеряла в период Пиренейских войн в начале XIX века). Ныне это архитектурная доминанта гостиницы и городка Кардона.

Parador de Cangas de Onís, Астурия

Возле городка Кангас-де-Онис, древней столицы Астурийского королевства, у местечка Ковадонга битвой под водительством дона Пелайо в 718 году началась Реконкиста — отвоевание Пиренейского полуострова у захвативших его мавров. Первую церковь возвел здесь король Альфонсо I Католик, зять Пелайо, а спустя несколько веков вокруг романского храма вырос монастырь Сан-Педро-де-Вильянуэва. В наши дни монастырь превратился в элегантный парадор в загородном стиле. Его гости прогуливаются по зачарованному саду на берегу речки Селья, принимают спа-процедуры в сводчатых монастырских кельях и лакомятся сытными блюдами Астурии, запивая их кислым северным сидром и закусывая обед пахучими местными сырами.

Parador de Granada, Андалусия

Правители Гранадского эмирата укрывались до последнего в своей Альгамбре, пока крепость не была сдана испанским монархам Изабелле и Фердинанду. Один из мавританских дворцов Альгамбры католические правители перестроили в монастырь. В этом святом месте они в свой черед и были упокоены. Королевская крипта, кстати, сохранилась до наших дней (усыпальницы монархов перенесены в кафедральный собор Гранады). В 1927 году основательно отреставрированное здание стало общежитием для художников, а спустя два десятка лет — парадором. Пожить в музее такого масштаба (а парадор в самом деле объявлен музеем) дорогого стоит; к тому же постояльцы могут бродить по части территории Альгамбры в те часы, когда сторож уже выгнал последних туристов из «эдема».

Фото: архивы пресс-служб