Гастрогид с 26 по 29 ноября: шампанское, винные вечера, чтение Льва Толстого на ужин и разделка тунца
26 ноября, вторник
Посвятить вечер шампанскому блан-де блан на винном ужине в «Гвидоне». Шампанское будет сопровождать гребешок с земляникой, лосось с манго, фуа-гра с хурмой, палтус с белыми грибами и шоколадный трюфель. Начинают в 19:30
Или променять шоколадный трюфель на настоящий, отправившись на трюфельный ужин в ресторан Locanda на Малой Никитской. Хит программы — белый трюфель из Альбы и беспроигрышная лотерея с участием одного ювелирного бренда.
27 ноября, среда
Представить себе, что вы во Франции, попав на французский вечер с игристым в «Рыбу мечты». В программе — улитки, паштет, черная треска и тому подобное.
Не останавливаться в поедании белого трюфеля – продолжить в ресторане Maya. Складывать его тут будут с тартаром из говядины, запеченным гребешком и другими вещами. Начинают в 20:00.
28 ноября, четверг
Послушать тексты Льва Толстого на литературном ужине в ЦДЛ. В этот четверг тут стартует серия ужинов, посвященных великим книжкам и писателям, которую устраивают вместе с приглашенными шефами.
Предпочесть вино книжке. Либо пойти на винный ужин в «Кафе Пушкинъ», где Сергей Аксеновский расскажет про Шампань. В программе — восемь разных бокалов и закуски в качестве сопровождения.
Либо добраться до Wine Folly, что на проспекте Мира, где вечером будет управлятьАлександр Гурьянов, сомелье Lucky Group. В программе — российское и европейское вино.
Посмотреть, как Денис Лим разделывает в тунца в Ikura (участник гида GreatList). Одним просмотром не ограничиться и съесть несколько блюд из тунца.
29 ноября, пятница
Уехать за город, например, на Новую Ригу, чтобы посмотреть на новый ресторан «Русский лобстер», которое открылось в «Гастровилле». Меню тут посвящено ракам, с которыми готовят котлеты, хот-доги и хинкали.