Деревенская классика, воскресные бранчи и арт-коллаборация в тарелке: что вкусного запланировать на октябрь

Этой осенью гостей «Сыроварни» ожидает деревенская кухня с акцентом на мягкие сыры ручной работы и сезонные продукты. Внимание привлекают приготовленный в дровяной печи фокачча Маринара и пикантная пицца с домашним сыром. внутри — копченой чоризо и томатным соусом или с окороком и шампиньонами. К сезону холодов в раздел горячих супов вернулись тыквенный с домашней рикоттой и крабом и томатный с морепродуктами и базиликом. А еще гости в этом сезоне могут попробовать новинку — грибной крем-суп с гренками.

В Sartoria Lamberti прощаются с легендарными десертом «Мона Лиза», который был в меню с самого открытия. Поэтому на прощание в октябре его представят в новом виде — картина Love me like you miss me, принадлежащая художнику, писателю и модельеру Доминго Сапата и заключенная в шоколадный багет, украсит десерт «Мона Лиза».

Доминго — постоянный арт-резидент и участник крупнейшей выставки современного искусства Art Russia, в преддверии Нового года его ждет открытие собственной галереи в Москве.

Каждое воскресенье с 15:00 до 19:00 в итальянском ресторане Ovo, находящемся на втором этаже Lotte Hotel Moscow, накрывают бранч с живой музыкой. Концепция бранчей Ovo, которую разработал шеф-повар ресторана Денис Степанов, включает приветственный аперитив, буфет с холодными, горячими закусками и салатами, фирменные десерты, ассортимент домашнего джелатто. Горячее блюдо возможно заказать на выбор: в меню a la carte бранчей включены домашняя лазанья, крем-суп из пряной тыквы, утиная грудка с фенхелем, сибас с кремом из цветной капусты, баклажаны пармиджано и тигровые креветки на гриле. На отдельной шеф-станции прямо при гостях повара будут сервировать запечённый рибай с мини картофелем с розмарином и травами. Для самых маленьких гостей предусмотрены детское меню и игровая комната с аниматором. Стоимость бранча на 1 персону: