Презентация книги, гусарская удаль и еда в лесу: где поесть в Москве на неделе
20 февраля, вторник
Сделайте вид, что уже конец недели — загляните в новое место, открывшееся в эти выходные на третьем этаже дома, где расположен греческий ресторан «Пафос». Тут заработал клуб ERA: иммерсивные шоу, фантазийные коктейли, диджеи и игры со светом.
21 февраля, среда
Посвятите себя учебе — сначала отправляйтесь в кооператив «Старая корова», чтобы послушать про разделку коровы на презентации книги «Говядина. Путеводитель по анатомической разделке», написанной Антоном Лощиловым. Затем, к 19:00 проследуйте на лекцию в MO friends bar&dining, где будут рассказывать про особенности драгоценных камней.
![MO friends bar&dining MO friends bar&dining](https://robb.report/upload/img_cache/e1b/e1bb0e9b3b51745b44f043f72d06274d_cropped_510x323.webp)
![MO friends bar&dining MO friends bar&dining](https://robb.report/upload/img_cache/25e/25e341a2ae5251a073200ff62ce1a325_cropped_510x323.webp)
22 февраля, четверг
Отложите все ненужное, и займитесь едой. Либо сходите на гастрольный ужин в Maya, где у Тома Халпина гостит чилийский шеф Николас Тапиа. Кормить будут копченой рыбой с китайским огурцом и редькой дайкон, осьминогом по-кантонски и другой красотой.
Еще можно заглянуть в I Like Grill, где гастролирует Дмитрий Зан, руководящий кухней братского проекта «Лес и степь». В меню вечера — паштет из печени косули, подкопченная лосиная губа и другое.
![I Like Grill I Like Grill](https://robb.report/upload/img_cache/62a/62aed3802c9be15be234028ebdd82c38_cropped_510x277.webp)
Другой вариант — отправляйтесь в CuttaCutta, где в 18:00 начнет готовить Алексей Алексеев из петербургского Futurist. Шеф представит свой проект Inner и займется тартаром из говядины с луковыми кольцами и трюфелем, севиче из сибаса с узбекскими томатами, гребешком с соусом из маракуйи и другой едой.
Ну а в конце загляните в «Кафе Пушкинъ», где устроят ужин «Что пили гусары?» К любимыми гусарами напиткам прилагаются соответствующие напитки.
23 февраля, пятница
Проведите выходной на природе — оденьтесь теплее и поезжайте на дикий ужин, который команда Björn устроит в заснеженном лесу. В программе семь подач блюд из локальных продуктов и местные настойки.
Если в лес не хочется, а тянет на что-то южное, то зайдите в Koji, где будет гостить команда малайзийского бара Coley — национальные напитки и подходящие им закуски Василия Зайцева.
24 февраля, суббота
Изучите новые завтраки, только-только запущенные в Saray в Гранатном переулке. Готовят их, как и все остальное в местном меню, на открытом огне и в печи, а подают с 9 утра.
![Saray Saray](https://robb.report/upload/img_cache/209/2091029029543c6a7855752a3bcf4b8c_cropped_510x638.webp)
![Saray Saray](https://robb.report/upload/img_cache/885/885db31f6b8f80201f88b3c6351d7384_cropped_510x638.webp)
25 февраля, воскресенье
Еще один шанс провести выходной на природе — поехать в загородный ресторан ENO Bistro, где Евгений Кузнецов, возглавляющий #СибирьСибирь, будет готовить пирожок с потрошками, расстегай с омулем, уху на осетровой вязиге и много чего еще.