16-18 февраля в Balzi Rossi пройдут гастроли звездного шеф-повара
В московском ресторане Balzi Rossi, расположенном в высотке на Кудринской площади, шефство над кухней на эти дни возьмёт Паскуале Паламаро (1 звезда в гиде Michelin) из итальянского отеля L’Albergo della Regina Isabella
16 и 17 февраля гости ресторана смогут попробовать авторское меню от Паскуале. В меню вечера можно будет найти в том числе и его знаменитую пасту с брокколи, моллюсками и сыром провола.
18 февраля шеф ресторана Эмануэле Монджило и Паскуале Паламаро представят сет-меню в четыре руки. Меню ужина держится в строжайшем секрете, но совершенно точно известно, что гости останутся довольны.
Стоимость сет-меню от Паскуале Паламаро (16−17 февраля) — 6500 рублей. Стоимость сет-меню в четыре руки (18 февраля) — 7500 рублей.
Фото: Архив пресс-службы