Япония в Альпах
![Япония в Альпах Япония в Альпах](https://robb.report/upload/img_cache/722/7227d2cfb060cde537c1303ffd36de11_ce_645x430x0x0_cropped_510x340.webp)
Японское меню пользовалось огромным успехом в прошлом году, поэтому теперь концепт азиатской кухни вырос в отдельное заведение. Шеф-повар Жан-Люк Лефрансуа предложил множество вариаций на японскую тему: его шедевры — это, безусловно, «Карпаччо Koori» или «Черная треска в мисо-соусе»; кроме того, гостей ждет огромный выбор суши, роллов, сашими и других блюд.
Шеф-кондитер Эв Монкорже добавила в меню сладостей: стоит отведать её «японские жемчужины в кокосовом молоке со свежим манго». Также предлагается множество видов саке и огромная коллекция чая.
Koori ждет посетителей каждый вечер с 11 декабря 2015 года по 2 апреля 2016 года.
![](https://robb.report/upload/img_cache/1dc/1dce778c2f5a9bf0c411cd42a492e278_cropped_268x200.webp)
Мастер суши
![](https://robb.report/upload/img_cache/c1d/c1d698b83c0fba5f470b6a2535341ded_cropped_268x200.webp)
Суши с креветкой
![](https://robb.report/upload/img_cache/c1d/c1d698b83c0fba5f470b6a2535341ded_cropped_268x200.webp)
Туна Маки
![](https://robb.report/upload/img_cache/a4b/a4be8c3b1b3a9c7bc5be74248fa30ac3_cropped_268x200.webp)
Суши
![](https://robb.report/upload/img_cache/aa2/aa28e8277feb19324a843baeb5a7fb28_cropped_268x200.webp)
Роллы с лососем Абури: огурец, авкоадо, крем-сыр в окружении лосося фламбе и под соусом Терияки
Фото: Архив пресс-службы