Ресторан поделён на три зоны, в каждой из которых гость чувствует себя будто на киноплощадке с различными декорациями к фильмам. На стенах одного из залов висят оригинальные работы с фотографиями голливудских звёзд. Эти произведения Никите Михалкову подарил российский фотохудожник Сергей Берменьев.
Ресторан «12»: новое место искусства в гастрономическом формате
В Москве в здании Российского фонда культуры открылся ресторан под названием «12». Название напрямую связано со знаменитым фильмом кинорежиссёра Никиты Михалкова, который является председателем Фонда.
В баре ресторана гости могут лично понаблюдать за приготовлением коктейля или кофе. Другой зал представляет собой зимний сад под стеклянной крышей, в котором круглый год цветёт пышная зелень. Атмосфера зала как бы переносит гостя в тихое уютное кафе в Австрии.
Ресторан может предложить гостю завтрак, свободный от городской суеты, а каждые выходные в заведении проходят бранчи, которые подойдут для времяпрепровождения всей семьёй. Ресторан также может похвастаться винным баром с богатым разнообразием вин. Изюминкой в винной карте является вино Dodici (в переводе с итальянского «двенадцать») с тосканской винодельни режиссёра. Ресторан имеет свою собственную пекарню, где ежедневно пекут хлеб на закваске.
Основное меню «12» придумал шеф-повар Ярослав Балёнь. Ярослав имеет опыт работы в ресторане с двумя звёздами Мишлен при отеле Residenz Heinz Winkler 5* (Ашау-им-Кимгау, Германия), с британским ресторатором Джейми Оливером в московском ресторане Jamie's Italian и другими известными гастрономическими проектами. Десертами занимается шеф-кондитер Роман Каннуников, который превратил этот раздел меню в особый объект желаний, за которым захочется поехать хоть с другого конца города.
Ресторан «12» расположен в здании Российского фонда культуры по адресу Гоголевский бульвар, дом 6.
Фото: Пресс-служба
Загружаем