Гранд-отели в Европе, Азии, Турции и России
Mandarin Oriental Pudong, Шанхай
Отели знаменитой сети Mandarin Oriental представлены во многих странах мира, в том числе европейских (свои «Мандарины» есть в Лондоне, Мюнхене, Париже, Праге, Женеве и Барселоне). И всё-таки, чтобы в полной мере оценить размах Mandarin Oriental, нужно побывать на её родине — в Азии. Скажем, в Шанхае. Открывшийся около года назад Mandarin Oriental Pudong сразу же собрал множество восторженных отзывов в международной прессе. Восхищались журналисты, в первую очередь, дизайном. Для украшения интерьеров отеля были использованы 4000 предметов искусства, включая работы знаменитых китайских художников. Отдельного внимания заслуживает гигантская мозаика в лобби, изображающая, по замыслу её автора, художника Тонга Мяо, реликтовый лес. Всего в отеле 318 номеров и 44 суита, в том числе Президентский площадью 788 кв. м, три ресторана, бар, кондитерская и, конечно, спа-центр с большим бассейном и тренажёрным залом. Расположена новая гостиница в районе Пудун на берегу реки Хуанпу, неподалёку от знаменитой телебашни. Виды, как следствие, из панорамных окон номеров открываются фантастические.
Capri Palace, Капри
Каждый год завсегдатаи Capri Palace с нетерпением ждут его открытия. Уже в начале мая здесь нежатся на солнце и наслаждаются видами на Неаполитанский залив. Этот сезон отель начинает после полной реновации. Гостям предлагают новые суиты Capri Touch с белоснежными колоннами и сводчатыми потолками, плиткой с ручной росписью, кашемировами покрывалами и текстилем от Loro Piana. Вечер приятно провести на новой террасе ресторана L’Olivo, единственного на Капри обладателя двух звёзд Мишлен, или в открытом ресторане Il Riccio с ультрамариновыми столиками и видом на закат.
The Chedi Andermatt, Андерматт
В окрестностях тихой швейцарской деревушки летом играют в гольф, а зимой — катаются на лыжах. С появлением первого европейского проекта азиатской сети GHM существенно расширились возможности и для досуга apres-ski. В отеле на 104 номера библиотека с камином, прекрасный японский ресторан, спа с тайским массажем, огромный бассейн и шумный бар.
The Wellesley, Лондон
Семиэтажный бутик-отель на 29 суитов и 7 апартаментов в Найтсбридже занимает отреставрированный таунхаус постройки 20-х годов прошлого века. Дизайном проекта занималось известное бюро Fox Linton Associates. Результат его работы — гармоничное сочетание стиля ар-деко и современных технологий, дополненное предметами искусства
Il Borro, Тоскана
Поместье Il Borro, где на 700 гектарах земли раскинулись оливковые рощи и виноградники, пленило одного из наследников модной империи Ferragamo, Ферруччо Феррагамо: он приобрёл его в 1993 году и превратил в один из самых необычных тосканских отелей. Сердце владений — средневековая деревня: 22 каменных дома на одну-две спальни, каждый — с террасой или собственным патио. Роскошную Villa il Borro с огромным парком, возведённую во второй половине XIX века, отреставрировали и заново меблировали, в том числе антиквариатом. На аукционе специально для неё был куплен рояль, на котором, по легенде, играл Шопен. Il Borro Resort, Spa & Winery — рай для гурманов. На кухне — только натуральные органические продукты местного производства и вина местной винодельни. Красное Il Borro, к примеру, уже успело прославиться — в свои погреба его заказывают лучшие рестораны Италии. Ну а чтобы до поместья можно было добраться без проблем, при нем есть взлётно-посадочная полоса для вертолётов и небольших джетов.
D-Resort Göcek, Гёджек
Гёджек хорошо известен яхтсменам: город с населением 4500 человек — всего лишь приложение к бухте, в которой находится шесть яхтенных марин. Вместе с тем защищённая от ветра горами территория с хвойным лесом и домами не выше двух этажей — одно из самых красивых мест Турции. Открывшийся в мае D-Resort Göcek — весьма компактный (всего 103 номера), экологичный (с интерьером из дерева и мрамора), удачно вписанный в ландшафт. Сюда приезжают дышать горным воздухом, восстанавливаться в спа и потягивать коктейли на пляже. Яхтами, кстати, не обязательно любоваться со стороны — отелю принадлежит Sunseeker Portofino 48, её стоит зафрахтовать, чтобы увидеть тайные бухты и необитаемые острова.
The Connaught Hotel, Лондон
Имя Connaught бывший Coburg Hotel получил в 1917 году в честь герцога Коннаутского, третьего сына королевы Виктории. Для его гостей всё по высшему разряду: внутреннее убранство и интерьеры шикарных номеров, созданные знаменитыми дизайнерами Гаем Оливером и Дэвидом Коллинзом; кулинарные шедевры обладательницы двух мишленовских звёзд Элен Дарроз; массажи и процедуры со всех концов света в Aman Spa. Но главная достопримечательность Connaught — это пентхаус The Apartment — роскошные апартаменты (285 кв. м) с отдельным входом, а также холлом, гостиной с камином, столовой на 10 персон, двумя спальнями и двумя ванными комнатами, буфетной, балконом по периметру номера с панорамным видом на Мейфейр и Лондон.
Four Seasons Hotel Lion Palace, Санкт-Петербург
Самое громкое открытие прошлого года — безупречный во всех отношениях гранд-отель Four Seasons в монферрановском «Доме со львами». Каждый из его 177 номеров выходит окнами на исторический центр, меню для ресторана Percorso сочинил упомянутый в мишленовском гиде Андреа Аккорди, а совсем недавно здесь начал работу занимающий четыре этажа Luceo Spa. Помимо бассейна под стеклянным куполом, спа-центр гордится VIP-апартаментами для двоих с собственным входом, отдельной гостиной и непременным ритуалом в виде бокала шампанского и чёрной икры. Особенно хороша 100-минутная процедура «Золотое увлажнение для лица» марки Omorovicza, эксклюзивно представленной в городе на Неве.
Palazzo Parigi, Милан
Квартал Брера с его мощёными улочками, арт-галереями и кафе часто сравнивают с модными парижскими предместьями. Когда открылся Palazzo Parigi Hotel and Grand Spa, для этих параллелей стало ещё больше оснований. Архитектор Паола Джамбелли превратила особняк XVII века, некогда принадлежавший аристократическому семейству, в настоящий дворец с парадной лестницей и мраморными колоннами. А самый знаменитый декоратор пятизвёздочных отелей, француз Пьер-Ив Роншон оформил 98 номеров и суитов в двух стилях: минималистичном миланском и элегантном французском. В ресторане царствует итальянец Карло Крако, десерты в кафе готовит шеф-кондитер из Франции, Паскаль Пьерматтей.
Le Bristol, Париж
Бар «Бристоля» уже стал если не легендой, то уж точно излюбленным местом для встреч. Тем приятнее его завсегдатаям узнать, что 23-летняя Орели Пезе выиграла проводимый в 61-й раз конкурс на Кубок Скотта (Coupe Scott) и стала обладательницей почётного титула «Лучший молодой бармен Франции». Победителя определяет компетентное жюри по результатам нескольких испытаний: исполнение двух классических коктейлей, коктейльная импровизация, умение вслепую распознать продукты, а также решение технических задач, письменно и устно.
Grand Hotel Villa Cora, Флоренция
Великолепные платаны и розарий, свежий воздух и пение птиц — создаётся впечатление, что 5-звёздочный отель расположился вдали от большого города. Но до центра Флоренции подать рукой, а с обзорной площадки на верхнем этаже (гостиница стоит на одном из южных холмов) открывается чудесный вид на сады Боболи и купол Санта-Мария-дель-Фьоре. Вилла была построена в 1868 году бароном Оппенгеймом — дипломат, путешественник и востоковед оформил её по своему вкусу. Художественная эклектика сохранилась и поныне. Суиты первого этажа названы в честь именитых постояльцев — Дебюсси, Чайковского, Грейс Келли. Главный декоративный мотив второго этажа — розы, столь обожаемые Евгенией, возлюбленной барона. На третьем этаже царит ориентализм, а единственный суит четвёртого этажа напоминает об Америке 1950-х. Спутать этажи невозможно: на каждом разлит свой тонкий аромат Dr. Vrajens. Мавританская резьба, не хуже, чем во дворцах Альгамбры, украшает интерьеры ресторана Pasha — он назван в честь правителя Египта и частого гостя виллы Исмаила-Паши. К блюдам итальянской кухни подают хлеб домашней выпечки и Chianti особого розлива, специально для Villa Cora.
Фото FOUR SEASONS LION PALACE, D-RESORT, GÖCEK, CAPRI PALACE, IL BORRO
