Зимняя сказка в Эстонии: куда успеть съездить на новогодних праздниках

А сейчас можно отправиться туда, чтобы успеть заснять городскую ёлку на заснеженной площади. Эстония расположена севернее – есть все шансы. Да и ёлки там стоят вплоть до 7-10 января. Кстати, в 1441 году именно в Таллине (тогда ещё Ревеле), первом европейском городе, на площади появилась ель, привезённая Братством Черноголовых – купеческим ливанским союзом. (На первенство, впрочем, претендует и Рига. Из-за разногласий историков даже развязалась латышско-эстонская рождественская война. По версии латышей первую ёлку установили в 1510 году в Риге немецкие купцы).

А вокруг – рождественские базары, потому что эстонцы, будучи не самой верующей нацией, искренне приветствуют оба календаря. На базарах – шапки-носки-шарфы ручной вязки, кровяная колбаса, печенье пипаркооки, мульгикапсад (это не товар из Икеи, а очень вкусная свинина с квашеной капустой и перловкой) и глинтвейн домашнего изготовления, песни и пляски собственного же исполнения. И не так, чтобы невыносимо людно и пафосно: это не Красная площадь.

Поехать сюда нужно ещё и потому, что тут сплетается невероятное: один из лучше всего сохранившихся средневековых городов в Северной Европе одновременно и столица самой электронной страны. В «e-Эстонии» оцифровано всё, что можно оцифровать и все банальные бытовые и коммунальные потребности эстонцы давно решают с помощью электронных карт – от записи к врачу до получения гражданства. Это эстонцы придумали Skype, Hotmail, а недавно ещё и Transferwise (онлайн-услуга международных денежных переводов, которая привлекла в качестве инвестора Ричарда Брэнсона). Понятно, что интернет у них повсюду – даже на необитаемых островах и в диком лесу.

В идеале можно спланировать недельную поездку – можно на машине, чтобы посетить, помимо Таллина, ещё и Тарту, и съездить на природу. Скучать не придётся, если распланировать поездку заранее. Ниже – наши рекомендации.

Итак, Таллин. Советуем остановиться в Telegraaf – отеле, получившим имя от предыдущей своей инкарнации. Это здание, построенное в 1878 году, ранее служило станцией Эстонского Телеграфа, и интерьер милого отеля на 70 номеров это отражает вполне: старые телефонные аппараты, будильники «с ушами», на стенах – разнообразные схемы цепей связи и азбука Морзе, а под ногами – ковры с характерными рисунками.

Ресторан «Чайковский», где накрывают завтрак гостям отеля, – один из лучших в Эстонии. Русско-французская кухня с акцентом на старые рецепты. В борще стоит ложка, а суфле тает во рту. Не говоря уж про хлеб.

Впрочем, хлеб заслуживает отдельной песни. Обязательно отобедайте в ресторане Leib – там его пекут по старому рецепту Эстонского севера – бабушкино наследство: ржаной, с кислинкой, с хрустящей корочкой... На юге хлеб уже слаще. Этот вкус сложно описать словами – нужно пробовать.

Вообще, с едой в Таллине всё прекрасно – много концептуальных ресторанов на любой вкус и с прекрасной атмосферой. Обязательно один вечер проведите в ОRE – талантливые повара превращают местные ингредиенты в блюда интернациональной кухни, такие, как стейк с кремом из лука и лакрицы или же тартар из свёклы. А в гастрономическом бистро Lore с живым камином принято подавать закуски «в стол» – потому что целое блюдо одному не одолеть, а попробовать хочется всё и желательно сразу.

Отвлечься от насыщения желудка советуем в новом центре виртуальных развлечений PROTO avastustehas. Когда-то в этом огромном ангаре строили подводные лодки. Во времена царской России соорудили аж 12 за 4 года. Сегодня – это целый мир, куда с удовольствием погружаются и стар, и млад. Можно погонять на болиде, полетать на воздушном шаре, покататься на карете, полетать на дельтаплане – и всё с натуральными ощущениями: достаточно надеть прибор виртуального видения на голову и пропасть на целый день. Поверьте, оно того стоит!

Ещё одна несомненная гордость Таллина – Fotografiska. Первый центр был открыт в Стокгольме в 2010 году, Нью-Йорк и Лондон тихо ждут своей очереди открыть свои музеи фотографии. Выставки проходят самые разные. До 1 марта – довольно тяжёлая эмоционально выставка военного репортёра Джеймса Нахтвея – Memoria. По соседству – «Море артефактов» защитницы окружающей среды Мэнди Баркер, с демонстрацией «убийственной» красоты пластика в океане. От обеих экспозиций – мурашки по коже... Но кто-то же должен периодически поднимать нам веки.

За сувенирами отправляйтесь в Дворик мастеров на Vene, 6 – ровно напротив отеля Telegraaf. Всё уникально, аутентично, красиво и честно вручную – как мы любим.

В ShiShi – ёлочные игрушки, гирлянды и украшения для дома (каждый год – новая коллекция!) – в таком количестве, что праздник может длиться целый год.

В старейшей аптеке Raeapteek (открылась в начале XV века) на Ратушной площади можно купить шоколад с каннабисом. Да и вообще туда стоит заглянуть – чучела ёжиков, лягушек и крокодилов (они же – драконы) откроют секреты средневековой фармакологии.

За современным искусством и актуальным шопингом стоит отправиться в модный квартал Теллискиви со множеством студий, творческие предприятий и бутиков. По субботам, кстати, тут работает блошиный рынок – настоящее раздолье для натур творческих.

Экскурсия по городу с гидом – обязательный пункт программы: Толстая Маргарита, Длинный Герман, Короткая и Длинные ноги, Три сестры – пешая средневековая история освежит память и намотает положенное количество шагов. И да – это интересно!

А вот для посещения Национального музея Эстонии (музеи, как известно туристам, – обязательный пункт программы) надо ехать в Тарту. И именно в январские праздники, когда студенческий город пустеет, а все блага, устроенные для молодежи, – к вашим услугам. Здесь премилые ресторанчики, бары и ночные клубы. Но в музей сходить надо! Жизнь и быт эстонцев – от древних лет до наших дней, но с полным интерактивом. То есть, везде можно погрузиться в виртуальную реальность. Самое банальное: приложил свой входной билет к описанию экспоната, и оно тут же перевелось на родной язык; чуть посложнее: прилёг на кровать в типичной новостройке, встал, а твоя проекция ещё лежит. Стой и любуйся, как такое возможно.

Еще стоит взглянуть на Tagurpidimaja – дом-перевёртыш. Приколоченные к потолку кровати и тапочки создают странное впечатление, плюс он установлен под ощутимым наклоном – лёгкое головокружение в нагрузку.

Есть в Тарту и «пизанский» дом – стоит под большим наклоном. Это трёхэтажный особняк, принадлежавший жене Барклая де Толли. Наклон возник из-за неравномерного основания. Весь тартусский старый город строился на болотистом берегу Эмайыги и фундаменты домов в основном поддерживались деревянными сваями. На протяжении веков уровень грунтовых вод постепенно снижался, и в итоге одна из сторон дома погрузилась вниз. Его укрепили, потому и не падает. Но справедливости ради стоит заметить, что угол наклона Дома Барклая – 5,8 градусов, а это больше, чем у Пизанской башни.

И Ратуша есть, и площадь, и ёлка. Но вот в Тарту принято на неё вешать пожелания, и стоит почтовый ящик – для писем Деду Морозу. И павильончики скорее не про еду и питьё, а про природу и экологию. Место встречи – памятник целующейся паре. Зимой горожане утепляют влюблённых, надевая шапки и укутывая их шарфами, а летом там бьет фонтан.

Остановиться рекомендуем в отеле с домашним названием Lydia. Он очень уютный, с прекрасным рестораном Holm, одном из лучших ресторанов северных стран согласно выбору гастрономического путеводителя White Guide Nordic, где готовят по кулинарной книге, написанной в 1925-1926 годах той самой Лидией Грюнманн-Холм, в честь которой названы и отель, и ресторан.

Стоит прогуляться по студенческому городку с красивым парком, заглянуть в пивную с 11-метровым потолком и обязательно впитать девиз, украшающий Ангелов мост: Otium Reficit Vires («Отдых восстанавливает силы» – лат.) Именно за этим и стоит отправиться на каникулы в Эстонию.

Фото: Visit Estonia, Владимир Пожидаев, Яна Зубцова, Альбина Ермолова