La Petite Maison de Nicole
Ресторан воссоздаёт атмосферу и вкус Прованса в парижском отеле Fouquet’s Barrière
![La Petite Maison de Nicole La Petite Maison de Nicole](https://robb.report/upload/img_cache/77c/77c93d7737fb2d282ab51d6e54bd2d21_ce_268x199x0x0_cropped_510x340.webp)
Всё началось с La Petite Maison, который Николь Руби открыла в Ницце. Среди его завсегдатаев числятся Роберт Де Ниро и Катрин Денёв, чета Бекхэм и Саркози. Свои «Домики» со временем появились в Лондоне, Каннах, Дубае и Бейруте. А благодаря давней дружбе хозяйки ресторана и президента Lucien Barrière Hotels & Casinos Доминика Дессеня ароматный домашний хлеб, фермерские жареные курочки, кальмары в кляре и прочие аппетитные блюда Прованса добрались до Парижа. Кухней заведует шеф Жан-Ив Леранге, изучивший семейные рецепты Николь во всех тонкостях.
Фото: Studio Harcourt Paris, Laurent Fau — Studio des Fleurs