От частной виллы на Мальдивах до небоскреба во Вьетнаме: где остановиться в Азии и не только

Богемный The Nautilus Maldives расположился на частном острове в сердце биосферного заповедника ЮНЕСКО на Мальдивах. На территории — 26 вилл и резиденций с собственным бассейном: 15 домов вдоль пляжа скрыты в зелени кокосовых пальм и тропических растений, ещё 11 — стоят на сваях в лагуне.

Основное преимущество отеля — вы свободны устанавливать свой собственный график, делая только то, что хочется. У ресторанов нет фиксированных часов работы: позавтракать можно в любое время дня, более того — прямо в постели или у бассейна. Каждый из трёх ресторанов предлагает обширное меню, но можно обсудить с шеф-поваром свои вкусовые предпочтения и попросить приготовить любимое блюдо или что-то необычное.

На спа-процедуры гости приходят без записи. Если захочется арендовать яхту и отправиться на пикник на соседние острова, то батлер всё организует. Персональный сервис начинается у трапа самолёта, а сотрудники отеля позаботятся о вашем комфорте в течение всего отдыха: вам даже не придётся обращаться на ресепшен. Гостей ждёт настоящая экзотика: поездка в бухту Ханифару, где можно поплавать с китовыми акулами и мантами, ночное купание в светящейся флуоресцентной воде со специалистом по биологии моря, а также ежедневные медитации, SUP-сёрфинг, занятия йогой, фитнес-классы и, конечно, снорклинг и каякинг на прозрачном каноэ на домашнем рифе острова.

Если вы бывали в Ханое, то знаете, как перегружен исторический центр — шумный Старый город, притягивающий тысячи туристов. Другое дело — новый район Central Business District на западе города. Лучший выбор для тех, кто любит покой, широкие проспекты, ухоженные парки и развитую транспортную инфраструктуру без привычных азиатских пробок, — отель InterContinental Hanoi Landmark72.

Пятизвёздочная гостиница занимает с 62-го по 71-й этаж самого высокого из ханойских небоскрёбов. Там вообще любят слово «самый»: самый просторный бальный зал, самый впечатляющий вид, самый большой клубный лаунж. Доступ в лаунж получают клиенты, забронировавшие люксы или клубные номера. Кстати, во всех них — элегантно-сдержанные интерьеры, панорамные окна и ванные, отделанные мрамором.

Гастрономическая жизнь отеля строится вокруг пяти ресторанов и баров. У каждого — собственный яркий характер. Звезда коллекции — 3 Spoons: он предлагает авторские твисты на блюда вьетнамской и китайской кухни, свежайшие морепродукты, а ещё — итальянскую пасту и пиццу из каменной печи. В Stellar Steakhouse пробуйте стейк сухой выдержки и вино, а в Stellar Teppanyaki — аутентичный японский гриль.

В The Hive Lounge стоит прийти на закате: кроме великолепного вида, он славится своим послеобеденным чаем с десертами. А завершить гастрономическое путешествие можно в Q Bar, где смешивают оригинальные и классические коктейли. Что же до культурной программы — посетите реновированный музей Ханоя. Он расположен неподалёку в футуристичном здании в виде перевёрнутой пирамиды. В экспозиции — древние сокровища Вьетнама и современный арт.

На частном полуострове на побережье Пхукета в пышных тропических джунглях находится роскошный отель Amanpuri. Центр притяжения курорта — 28-метровый бассейн и расположенный возле него павильон в традиционном тайском стиле, где звучит живая национальная музыка.

Amanpuri отличается особой приватностью. Гостей встречают в аэропорту, помогают быстро пройти формальности и доставляют на курорт на автомобиле представительского класса. Amanpuri — это 40 павильонов и 40 просторных вилл с собственными бассейнами, террасами и системой «умный дом». За каждой виллой закреплён собственный персонал и участок частного пляжа.

Гастрономическая карта курорта также впечатляет: тайская кухня — в Buabok, итальянская — в Arva, японская — в Nama, в баре The Sunset Terrace — обширная коллекция вин. А ещё — холистический wellness-центр, спа, тайский бокс, пилатес, прогулки на яхте и водные развлечения.

После пляжного отдыха стоит махнуть в Бангкок, одну из лучших азиатских столиц шопинга. Остановитесь в Aman Nai Lert Bangkok: в отеле 52 просторных сюита с панорамными видами на город. Главная резиденция отеля площадью 713 кв. м занимает целый этаж: там три спальни, собственный кинотеатр, зона развлечений и приватный спа-комплекс. На девятом этаже разместились ресторан Arva и бар «1872» с просторной террасой, на 19-м — японские рестораны Sesui с форматом омакасэ и Hiori, где по вечерам звучит живая джазовая музыка. Отдельного внимания заслуживает трёхэтажный велнес-центр площадью 1500 кв. м с медицинским центром, традиционным спа, саунами и бассейном с видом на город. Идеально для восстановления сил после насыщенных дней в Бангкоке.

Ищете ещё один повод приехать в Северную столицу? Ночь или несколько ночей в пятизвёздочном Lotte Hotel St. Petersburg, что на Исаакиевской площади, — отличный повод. За историческим фасадом особняка вас ожидают безупречный сервис и внимание к каждой детали. 150 номеров и люксов оформлены в двух разных стилях: гости могут выбрать между классической элегантностью второго и третьего этажа и актуальным современным дизайном комнат на четвёртом и пятом.

Гастрономическое направление отеля задаёт ресторан современной японской кухни MEGUmi с видом на Исаакиевскую площадь. Концепция строится вокруг уважения к традициям и аутентичным техникам: креветки готовят с перцем канзури, высушенным на снегу, а васаби натирают на акульем плавнике, раскрывая его вкус мягко и глубоко. Непременно оцените там недавнее обновление меню — омакасе-сет из восьми курсов.

Шеф-повар Анатолий Иванов предлагает гостям довериться его видению и познакомиться с сезонными вкусами и фирменными акцентами ресторана. Среди ключевых позиций стоит отметить вагю на вулканическом камне с горы Фудзи, карпаччо из желтохвоста, разнообразные суши и сашими, а также аквариумное меню: камчатский краб, морские ежи и устрицы.

В Ессентуки стоит приехать за размеренным отдыхом — с неспешными прогулками по курорту, минеральной водой и временем для себя. Такой распорядок ещё в XIX веке привлекал сюда аристократов, которые оставались на несколько недель, а порой и месяцев. Сегодня традицию отдыха «на водах» продолжает санаторий «Истокъ», который отмечает свое 25-летие. Он занимает историческое здание начала XX века в центре города: в 1906 году здесь открылась здравница, а в 2001-м, после масштабной реставрации, санаторий принял первых гостей. Для размещения можно выбрать один из 79 номеров и люксов.

В центре оздоровительных программ — минеральные воды «Ессентуки № 4», «Ессентуки № 17» и «Новая»: питьевой курс врачи назначают с учётом индивидуальных показаний. В зависимости от выбранной программы специалисты дополняют его лечебными ваннами, грязелечением, физиотерапией и массажем. На полноценный курс стоит отвести от семи дней до трёх недель, а для короткого визита подойдёт программа «Оздоровление» — её можно выбрать даже на один день.

Между процедурами загляните в библиотеку, выпейте кофе в лобби-баре или отправляйтесь на прогулку по Ессентукам. Для тренировок здесь есть фитнес-зал с силовыми и кардиотренажёрами, для отдыха на природе — внутренний двор.