Судно Latitude построили на немецкой верфи Hitzler Schiffswerft в 1973 году. Изначально оно предназначалось для обеспечения деятельности военно-морского флота. Однако в 2003 году его переоборудовали в исследовательскую яхту, увеличив автономность до 16 тысяч километров.

В 2018 году у яхты появился новый владелец, который решил дать ей «новую жизнь». Его целью стало сделать Latitude тем местом, где он с семьей сможет спокойно проводить отдых и заниматься своим любимым делом — йогой. Преобразование судна заняло у дизайнеров и строителей около двух лет. Главным новшеством стала палуба, которую превратили в студию для занятия йогой на открытом воздухе, где одновременно могут заниматься до восьми человек.

Для активного семейного отдыха построили плавательную платформу, где хранятся различные водные «игрушки». Центром Latitude стала зона отдыха с бассейном на главной палубе. Здесь также расположилась столовая с большим обеденным столом под открытым небом.

Значительным переделкам подвергся бар в гостиной. Для владельца было важно иметь на судне просторный светлый бар, где он со своей семьёй и друзьями сможет отдохнуть после дня, проведённого на воде.