Печь и мангал в Гранатном, реинкарнация Ester, редкий прокат в «Художественном» и тестовый режим Mume: гастрогид на выходные
Всем, кому приелись старые форматы и хочется чего-то нового, надо бегом бежать в новый проект Saray от Lucky Group. Еду готовят на огне — мангал, тандыр, какие-то еще печи. В меню — микс из баскской и кавказской еда, где хумус с мясом и кебаб встречаются с каре с крылом ската. Находится все это в Гранатном переулке, руководит едой Дан Мирон.
Поклонникам проектов Светланы Дробот стоит нарядиться и пойти в выходные в Ester, открывшуюся после реинкарнации на Большой Никитской. Теперь это коктейльный бар с винтажной мебелью, искусством на стенах, с напитками Ярослава Киндзерского и закусками Григория Чунихина.
Мечтающим хорошо выпить, я бы посоветовал добраться в субботу до Magnum wine bar, где автор телеграм-канала Hedonist Cats Юлия Сусова устраивает французский бранч. Кормить намерены омлетом с улитками и спаржей, круассаном с ягодами, багетом с пате и муссом и другой изящной едой. Наливать также будут французские вина.
Если вы всерьез интересуетесь развитием ресторанной индустрии, то попробуйте попасть в новый китайский ресторан Mume, который пока в тестовом режиме работает на 90-м этаже башни «Федерация». Дизайном его занималось сингапурское агентство Hot Design Folks, едой — Джэки Ву, работавший в гонконгском Duddell’s. Пока пускают мизерное количество гостей, чтобы, в первую очередь, заполучить у них обратную связь.
И абсолютно всем советую в эти выходные попасть в кинотеатр «Художественный», где показывают любимые фильмы участников проекта «Герои Москвы». Проект этот посвящен людям, повлиявшим на жизнь столицы и сделавшим нашу с вами жизнь лучше. После просмотра хорошо бы зайти в Niki на первом этаже кинотеатра, где готовят одни из лучших пельменей в городе.