«Всё начиналось с крохотной комнаты на Покровке»
Ландшафтный дизайнер Анна Лебедева и event-декоратор Лиза Давыденкова основали цветочную студию Summerday Flowers в Москве в 2014 году. О том, как построить бизнес с нуля, в чём секрет успеха и какие тренды сейчас царят на цветочном рынке — читайте в материале «RR Россия».
От лавки в метро до собственной студии
«Ещё до появления первой цветочной студии Summerday Flowers букеты собирались у Ани на кухне или на скамейке в метро. Если же говорить серьёзно, то всё начиналось с маленькой офисной комнаты в девять квадратных метров на Покровке», — рассказала Лиза Давыденкова.
По её словам, на пути Summerday Flowers к успеху были разные периоды. В одно время студии приходилось делили площадь с французским бистро на Яузском бульваре и продавать цветы, как кофе, — навынос. Собственное пространство появилось у неё только в конце 2019 года — тогда открылся офлайн-магазин Summerday Flowers на «Красной стреле».
Сейчас помимо салона бизнес-партнеры также активно развивают онлайн-сервис с доставкой букетов по Москве и Московской области и ведут работу ещё по двум направлениям. Первое — студия свадебного декора и флористики Summerday Studio, которая занимается оформлением свадеб и мероприятий. Помимо декора в студии с нуля могут создать всю концепцию праздника, начиная от сервировки и заканчивая полиграфией.
Второе направление — магазин горшёчных растений для дома Summerday Plants, в котором также занимаются проектами по озеленению квартир, офисов и ресторанов. Также в магазине можно выбрать или пересадить цветы, подобрать кашпо и проконсультироваться по поводу ухода за растением.
Секрет успеха
Анна Лебедева и Лиза Давыденкова раскрыли секрет успеха своего бизнеса. По их словам, самое главное — наличие собственной изюминки, хорошие поставщики и сильная команда. «Случайных людей здесь нет — каждый влюблён в своё дело, вдохновлён людьми и цветами и делает цветочный сервис лучше каждый день», — пояснила Анна Лебедева.
Говоря об отличительном стиле Summerday Studio, она отметила, что на протяжении всех шести лет компании удалось сохранять собственную идентичность. «Мы всё так же любим сезонные цветы, их природную красоту и наших гостей с прекрасным вкусом. В нашем ассортименте мы всегда делаем акцент на сезонность и естественную стилистику букетов», — добавила Лиза Давыденкова.
По её словам, в последние несколько лет в летний сезон Summerday Studio предпочитает работать с локальными фермерами, которые привозят уникальные сорта цветов, выращенные в Московской, Рязанской, Тульской областях. Качество цветка и разнообразие сортов не уступает голландским производителям.
Букеты с изюминкой
В настоящее время во флористике, как и во многих других областях, силён глобальный тренд на натуральность и естественность. Букеты в природной стилистике очень популярны и встречаются у многих конкурентов, однако в Summerday Studio одними из первых поймали этот тренд.
«Мы ещё 4-5 лет назад стали собирать такие букеты. Тогда гвоздики и георгины считались "бабушкиными цветами", а о локальных цветочных фермерах никто не слышал», — рассказала Анна Лебедева.
Адрес магазина-студии Summerday Flowers в Москве: 3-й Красносельский переулок, 19с2; интернет-магазин доступен по адресу: summerdaystudio.ru/shop.
Фото: @anya_erokhina, @summerday_flowers, @summerday_studio