10 лучших ресторанов Лондона
Для пассажиров British Airways гастрономическое путешествие начнётся уже на борту самолета. В меню авиакомпании более 250 позиций с полным ежесезонным обновлением всего ассортимента.
Винная карта British Airways, лауреата профессиональных наград, предлагает широкий выбор напитков, специально отобранных, чтобы дополнить основное меню. Благодаря такому вниманию к деталям авиакомпания получила премию Cellars In The Sky за винную карту.
The Ledbury, Ноттинг-Хилл
За кухню отвечает Бретт Грэм, австралийский шеф-повар, обладатель двух звезд Мишлен. The Ledbury, возможно, лучший ресторан города. Они не дают рекламу, да она им и не нужна — у них всегда полная загрузка. Еда великолепная, но лучше заранее забронировать столик.
Cau, Блэкхит, док Св. Екатерины, Уимблдон
Если вы любите стейки, отправляйтесь в Cau — родственный бренд популярной сети Gaucho. Вас ждет отличная аргентинская кухня. Сейчас Cau — ещё относительно молодой ресторан, но через пару лет он будет на пике популярности. В Великобритании сейчас расположено 13 ресторанов и ещё один в Амстердаме.
Cinnamon Club, Вестминстер
Традиционно столицей карри в Лондоне является район Брик Лейн, а в Вестминстере находится замечательный ресторан индийской кухни Cinnamon Club. Кухней индийского карри-хауза, расположенного в здании старой Вестминстерской библиотеки, заправляет шеф-повар Вивек Синх. Дизайн очень современный, а меню славится блюдами из дичи.
Jason Atherton Social Eating House, Сохо
Все рестораны Джейсона Атертона великолепны. Но этот — нечто особенное. На втором этаже есть небольшой бар «Слепая свинка» (The Blind Pig), где делают вкусные коктейли.
Amaya, Мэйфейр
Ещё один мишленовский ресторан — здесь подают индийские тапас и гриль, приготовленные тремя традиционными индийскими способами: в глиняной печи, на углях и на горячем блюде. Это третий ресторан команды, подарившей Chutney Mary в Челси и Veeraswamy в Вест-Энде.
Pitt Cue, Сохо
Поклонники барбекю наверняка знают, что этот ресторан начинался как небольшой грузовичок, пока не превратился в модное место в центре Сохо. Приготовьтесь постоять в очереди — этот крошечный ресторан на 30 персон не бронирует столики. В Pitt Cue подают вкуснейшую свинину — рекомендуем её попробовать.
The Ivy, Вест-Энд
Ресторан славится звездными гостями и выполнен в стиле ар-деко. Вас ожидают щедрые порции в британском стиле.
Nobu, Отель Метрополитан на Парк-лейн
Японский шеф-повар Нобу Мацухиса знаменит «новой» японской кухней, которая заработала ресторану мишленовскую звезду. Вопреки ожиданиям в меню не только сырая рыба. В самом ресторане есть суши-бар, а в основном меню — широкий выбор горячих блюд, от лапши до пасты с лобстером. Помимо роскошного меню из окон открывается вид на Гайд-парк.
Dinner by Heston Blumenthal, отель Mandarin Oriental
Хестон Блументал — один из самых известных шеф-поваров Великобритании с мировым именем, и Dinner — его первый лондонский ресторан. Меню содержит необычные блюда, такие как мороженое из яйца и бекона, и является отражением многовековой британской истории. Если вы окажетесь в этом ресторане, который, кстати, отмечен двумя звездами Мишлен, обратите внимание на «мясной фрукт» — он выглядит как мандарин, но на самом деле оказывается парфе из куриной печени.
Duck and Waffle, Heron Tower, Восточный Лондон
Стеклянный лифт поднимет любителей поужинать на высоте на 40-й этаж небоскреба Heron Tower. За кухню отвечает шеф Дэниел Доэрти, придумавший блюдо под названием «Острый пончик из бычьих щечек». Фирменное блюдо ресторана называется... «Утка и вафля» (Duck and Waffle).
Фото: Архив пресс-службы