Вина: красные, Старый Свет
ChÂteau Haut-Brion 2005
Pessac-Leognan
Концентрированное до предела по вкусу, аромату и цвету вино, являющееся, по сути, концентратом Франции и Бордо
Кто-то из критиков сказал, что настоящие гран-крю отличаются тем, что даже в годы не лучших урожаев не теряют типичности.
Но встреча с великим вином великого урожая особенно значима. Такие вина называют архетипическими и причисляют к «большой классике». Описания таких вин обычно носят восторженный характер, но их не подозревают в скрытой рекламе, а, напротив, цитируют и перепечатывают.
Haut-Brion 2005 года — монументальное вино. Не только потому, что его потенциал выдержки измеряется десятками лет, но и потому, что память нескольких поколений преданных ценителей будет хранить образ этого вина. Цвет, настолько тёмный, что главный винодел замка сравнивает его с углём. Аромат, гамма оттенков которого тянется от вишни до табачного листа. И густой вкус, который не перестает казаться свежим и сочным.
Дегустируя это вино в период его выхода в свет, мы наблюдаем рождение исторического момента — если филологи разрешат нам это сказать.
Domaine Armand Rousseau 2005
Chambertin Clos de Beze
Год 2005-й стал годом реванша для красных бургундских вин после сомнительного 2004- го. На прошлогодней церемонии награждения лучших вин мира, по версии Мишеля Беттана и Тьерри Дессова, в номинации «Винодел года» победил Шарль Руссо, владелец бургундского Дома Armand Rousseau. В финале в слепой дегустации конкуренцию ему составляли два шампанских гранда, два бордоских небожителя, эльзасский алхимик и король Северной Роны. Каждый из них был достоин короны. Но камерное звучание сорта пино нуар в бургундском гран-крю затмило всех.
Alvaro Palacios 2005
Finca Dofi Priorat
Альваро Паласиос, модный брюнет с внешностью плейбоя, для винодела выглядит вызывающе. От него ожидаешь рассказов о подвигах любви, а попадаешь на путаную теорию о том, что лучшие вина происходят с виноградников, когда-то принадлежавших монастырям. Теория и правда кажется сомнительной, пока не попробуешь одно из его фантастических вин из Приората, то есть как раз с древнего картузианского виноградника. Finca Dofi 2005 не имеет равных по концентрации, свежести и энергетике вкуса. То ли дело в урожае, то ли в намоленности земли.
Фото: Архив пресс-службы