В ресторанной Москве каждый день происходит уйма событий, всех их не собрать вместе, и уж тем более не переосмыслить. Попытался сложить вместе важные новости последней недели.

Степан Михалков и «Гранд-кафе 12»

Красивый вышел кульбит — актер и ресторатор Степан Михалков и шеф Алексей Беликов (Vаниль, Strelka, Food Embassy) теперь отвечают за светлое будущее «12 Гранд кафе», что в здании Российского фонда культуры (он же усадьба Третьякова-Замятина) на Гоголевском бульваре. Ресторан назван в честь фильма «12» Никиты Михалкова, и появление в этом проекте его сына Степана — эффектная семейная история.

«Гранд-кафе 12»

Ресторанное семейство Lila на Сретенке

В середине ноября, наконец, открылся ресторан Lila на Сретенке — главный в семействе Lila рестораторов Табидзе, и самый долгожданный (уже благополучно работают Lila Pastry и Lila Asia). Кухню возглавляет блистательный француз Режис Тригель, и это повод бросить все дела и побежать навстречу новым гастрономическим радостям.

Ресторан Lila на Сретенке

Ренессанс в Переделкино

Переделкино становится одной из самых притягательных подмосковных точек, вот появился еще один повод потратить на него выходные. Силами Игоря Ланцмана (Gimpel) в обновленном Доме Творчества Писателей открыли обновленный же бар-буфет. Примечательно, что никакой это не новодел, а бережная реставрация великого места, где проводили время русские писатели и их друзья. В меню — аккуратная грузинская кухня и классика советского застолья, которой отлично закусить после медитативных прогулок по поселку.

Бар-буфет в Доме Творчества Писателей

Бранчи, сеты и новое меню

Коротко перескажу новости из уже известных мест. В Rossini запустили субботние и воскресные итальянские бранчи по фиксированной цене. В «Аве» придумали ностальгический веселый десерт — глазированный сырок и фисташковый марципан, прикидывающиеся сосиской с горошком. В AQ Kitchen появился новый сет Адриана Кетгласа. А в великой La Bottega Siciliana обновили завтраки, щедро добавив в них белого и черного трюфеля.

La Bottega Siciliana

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Michelin впервые раздал звезды российским ресторанам — их получили сразу девять заведений

«Я сделаю все сам»: 5 ошибок начинающих рестораторов

Чем согреваться этой осенью: 15 рецептов горячих фруктовых и ягодных чаев

Хочешь следить за событиями в мире роскоши? Подписывайся на «Robb Report Россия» в Instagram, Telegram и Facebook.