Кадр из фильма «Касабланка» (Casablanca, 1942). Режиссёр — Майкл Кёртиц. В главных ролях — Хамфри Богарт, Ингрид Бергман, Пол Хенрейд

Сегодняшний вечер Robb Report предлагает провести в компании легендарного фильма «Касабланка». Три премии «Оскар», грандиозный кассовый успех и негласное звание величайшей мелодрамы в истории американского кино. Фильм рождался в муках, в процессе съёмок сменилось три сценариста, а исполнитель главной роли Хамфри Богарт до него никогда не играл в мелодрамах. Он должен был стать первоклассным, но всё же проходным фильмом, коих Голливуд десятками производит каждый год. К тому же фильм снимали в 1942 году, когда весь мир, прямо как сегодня, оказался в незавидном положении. США вели бои с Японией по всему Тихому океану, Франция была оккупирована, Англия регулярно подвергалась бомбёжкам, большая часть северной Африки принадлежала немцам и их союзникам, в СССР шли ожесточённые бои на Волге, а Ленинград переживал очередной год блокады. Но у людей была надежда и вера в лучшее.

В центре сюжета история Рика Блейна (Хамфри Богарт), который неожиданно для себя встречает свою возлюбленную Ильзу Лунд (Ингрид Бергман), с которой они счастливо жили в Париже, пока она не исчезла без объяснения. Она прибывает в Касабланку вместе с мужем, героем сопротивления Виктором Ласло (Пол Хенрейд). Им нужны документы, с помощью которых они смогут попасть в нейтральную Португалию, а уже оттуда в США. Блейн холодно встречает возлюбленную, но смягчается, когда узнаёт причину её исчезновения — она должна была ухаживать за своим мужем, которого ранее считала погибшим. Главный герой фильма Рик Блейн проходит путь от владельца роскошного бара в контролируемой марионеточным правительством Виши Касабланке до готового принести себя в жертву ради других смельчака. «Касабланка» — фильм о любви и её великой способности делать людей лучше.

Герой Хамфри Богарта — настоящая икона стиля, ему совершенно не обязательно быть в смокинге, чтобы выглядеть сногсшибательно — хватит и классического костюма. Наш выбор для него: чёрный шерстяной пиджак Canali (tsum.ru), часы Longines Evidenza, которые Богарт носил и в фильме, и в жизни, а также кожаные дерби Doucal’s (tsum.ru). Для неё — шерстяной жакет Ralph Lauren (tsum.ru), джинсы Brunello Cucinelli, золотой кулон с жемчугом Tiffany & Co. и замшевые туфли Jimmy Choo Love 85.

«Касабланка» сделала невероятно популярным коктейль, который главные герои пьют в сцене объяснения, — «Френч 75». Он был создан ещё в XIX веке и назывался «Кубок шампанского». Своё современное название коктейль получил в 1920-е годы в честь французской гаубицы 75 калибра времён Первой мировой войны — лёгкого, меткого и скорострельного орудия. «Лёгкий» коктейль метко попадает в голову и довольно быстро опьяняет — совсем как та гаубица. Нужно в шейкере смешать 30 мл джина, 15 мл лимонного сока и 5 мл сахарного сиропа, а затем отцедить и отфильтровать их в бокал для шампанского, например, хрустальный Crys от Swarovski. Само шампанское доливается уже в бокал и аккуратно перемешивается. По желанию бокал можно украсить долькой лимона или бросить в бокал тонко нарезанную лимонную кожуру. Иногда вместо джина добавляют коньяк, как это делали в XIX веке. Одно из лучших мест для знакомства с French 75 — расположенный в Бостоне бар Rowes Wharf отеля Boston Harbor. Он входит в 44 лучших отельных баров мира, и French 75 тут любят и умеют смешивать.

В пару к «Френч 75» Robb Report рекомендует заказать «Краб Бургер» из ресторана Geraldine — совместного проекта Александра Раппопорта и Владимира Познера, названный в честь матери телеведущего.