«Послание в бутылке»: как певец Стинг делает вино по следам своих хитов

В 1996 году одна из самых крепких пар западного шоу-бизнеса — певец Гордон Мэттью Томас Самнер, известный под псевдонимом Стинг, и его жена актрисой Труди Стайлер — купили поместье с виллой в Италии недалеко от Флоренции. Пара искала недвижимость для отдыха почти 10 лет. План был не просто найти место для семейной жизни, но полноценную резиденцию, куда можно звать гостей. В итоге идеальный дом нашелся — особняк Il Palagio, расположенный в самом сердце Тосканы в окружении озер и лесов. Сама атмосфера места располагала к тому, чтобы начать заниматься виноделием. И Стинг с женой не устояли — спустя 30 лет они владеют большим земледельческим бизнесом. Однако на этом пути было немало препон. Рассказываем, как музыкант с женой построили свой маленький рай в сердце Тосканы.

История особняка началась за много столетий до того, как в сердце Тосканы возникла британская поп-звезда в поисках умиротворения и гармонии. Вилла Tenuta Il Palagio уходит корнями в XVI век и с тех пор не раз меняла владельцев. В конце 1700-х годов поместье приобрела семья Мартелли, затем в 1819 году его перекупила графиня Карлотта Барболани Монтауто, вдова герцога Сен-Клементе. В следующие 150 лет дом много раз переходил по наследству ее потомкам. При этом, само собой разумеется, очередные наследники привносили в облик и жизнь виллы что-то свое.

Вино в истории особняка появилось в начале XX века, когда поместьем владел герцог Симоне Винченцо Веллути Зати ди Сен-Клементе. Этот по всем признакам хозяйственный человек построил на территории виллы зернохранилище, оборудовал маслобойню — и разбил вокруг чудесные виноградники, который затем позволили ему производить вино. Именно наследие герцога Симоне Винченцо Веллути Зати ди Сен-Клементе и застал Стинг с женой в 1990-х, когда искал новый дом для своей семьи.

Когда в 1996 году пара приехала в поместье, дом пребывал в удручающем состоянии, и наследники хотели избавиться от недвижимости, которая требовала слишком больших вложений. Настолько сильно, что новый герцог Сен-Клементе пошел на хитрость, чтобы уговорить Стинга купить виллу. Во время переговоров он предложил музыканту отведать местного красного вина. Напиток оказался так хорош, что Стинг купил и поместье, и виноградники, занимавшие 850 гектаров. Но позднее оказалось, что все это был хитрый ход, для того чтобы уговорить певца купить дом и землю.

Позже выяснилось, что местное винодельческое хозяйство и сами вина на самом деле не могут похвастаться высоким качеством. А герцог пошел на хитрость и угостил покупателей напитком из Пьемонта — региона на севере Италии. Позднее сын того самого герцога отрицал обман и называл слова Стинга «ядовитой клеветой», но история сохранила подробности сделки именно в таком виде.

Поместье было в абсолютном упадке — полной реставрации требовали и особняк, и полузасохшие виноградники. Стинга сначала это не очень вдохновило — он всегда был больше поклонником пива и вообще хотел сосредоточиться на восстановлении дома. На реанимации виноградников настояла Труди. Будучи дочерью фермера, она предложила заняться виноделием. Тогда пара наняла ландшафтного архитектора Арабеллу Леннокс-Бойд, чтобы перестроить дом, и американского консультанта по биодинамическому виноградарству и виноделию Аллана Йорка, чтобы спасти свои угодья.

За два года территорию Il Palagio засадили новыми лозами 265 акров земли. Когда появился урожай, Стинг и Труди стали делать собственное вино — сначала для себя и друзей, но позже стали продавать его местным и даже поставлять на международный рынок. В настоящее время у семьи Стинга 50 гектаров лоз, около двух третей из которых расположены на склонах на высоте от 100 до 500 метров над уровнем моря.

Вино производят из сортов Санджовезе, Мерло, Верментино, Каберне Совиньон, Канайоло и Колорино. Ежегодно производят около 150 000 бутылок органического вина из смесей местных и международных сортов винограда. После того, как Стинг начал производить вино, он отказался от пива: «Я с севера Англии. Мы видели вино только в кино. С 12 лет я пил пиво — теперь мои предпочтения в алкогольных напитках стали изысканнее, и я люблю вино».

Выбирая названия для вин, Стинг дал им имена в честь своих самых популярных песен. Музыкант утверждает, что «вино похоже на песню, оно должно рассказывать историю». Например, когда Стинг написал свою культовую Message in the bottle — «Послание в бутылке», — он выразил потребность каждого человека в общении. Тогда он подумал: как хорошо насладиться бутылкой вина с друзьями. И поэтому назвал одно из первых вин «Послание в бутылке». Sister Moon — еще одна песня Стинга, в честь которой названа бутылка. Она оказалась так хороша, что в 2016 году вошла в топ-100 вин Италии. Еще одно вино с названием хита — When We Dance. Все вина разрабатывал известный итальянский энолог Риккардо Котарелла, с которым Стинг и Труди работают с 2020 года.

Спустя время Стинг и Труди Стайлер расширили свою сельскохозяйственную деятельность, начав также производить оливковое масло и мед с различными вкусами: каштановый, цветочный, акациевый, лесной. В 2022 году Стинг получил высшую награду в Италии за оливковое масло — Tre Foglie («Три листа») от ведущего кулинарного гида Гамберо Россо. У оливкового масла аромат свежескошенной травы, артишоков и розмарина.

В поместье Il Palagio есть фермерский магазин, где можно помимо вина купить оливковое масло, мед, салями, прошутто, свежие овощи и фрукты, яйца — все выращено и произведено на территории поместья. Стинг с женой постоянно проживают в Нью-Йорке, а в Тоскане отдыхают несколько раз в году. Но каждый август, когда пара приезжает в Тоскану, в фермерском магазине Стинг устраивает вечеринку для местных жителей и поет пару песен.

Сейчас на вилле девять спален и пять гостевых домов, бассейн, студия звукозаписи. Когда музыкант с женой живут в Нью-Йорке, поместье можно снять в аренду минимум на семь ночей за около 200 тысяч евро. В этом районе также есть три отдельных небольших дома, а также две виллы поблизости, которые можно снять для отдыха, свадеб, вечеринок и корпоративных мероприятий.

В 2021 году Стинг расширил свои горизонты и выпустил травяной ликер «Аманте» в переводе с итальянского означает «любовник». К названию добавилась цифра 1530 — год основания поместья Il Palagio. Окончательная формула напитка была разлита в бутылки на заводе Pallini, одном из старейших в Риме. А презентация биттера состоялась в Il Ristorante Niko Romito в Bulgari Hotel Roma. Для этого запуска Вальтер Бользонелла — легендарный бывший главный бармен отеля Cipriani в Венеции — создал три фирменных коктейля.

Летом 2023 года стало известно, что Стинг готовится запустить новый бренд, названный в честь Every Little Thing She Does Is Magic — легендарной песни The Police 1981 года. По плану он займется производством большого количества разных напитков, в том числе саке и сидра. Сейчас Стингу 72 года, а его жене — 70, и похоже, что их увлечение виноделием только набирает обороты и постепенно превращается в целую империю по производству различных напитков. Между делом Стинг продолжает давать концерты, а Труди Стайлер — сниматься в кино. На сегодняшний день финансовое состояние Стинга оценивается в 210 миллионов евро.

Данный материал не является рекламой, однако помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью