Это правильные пчелы
В каждом улье сотрудники отеля поселили около 60 000 пчел старой английской породы Бакфаст, известной своей высокой производительностью. Местоположение выбрали удачнее некуда: рядом с Ритцем находятся Гайд-парк и сады Букингемского дворца. Как сообщают, пчелиная колония уже взялась за дело: начала собирать цветочный нектар в королевских угодьях и откладывать в соты на крыше The Ritz. И в конце года здесь можно будет попробовать именной Ритцевский мед!
Для команды отеля это стало важной социальной инициативой. «Популяция медоносных пчел в Великобритании сокращается, а эти насекомые, будучи опылителями, играют очень важную роль в экосистеме планеты. Инициатива Beez@TheRitz – часть нашей зеленой политики» – объяснил Пол Уинфилд-Браун, глава инженерно-технической службы отеля. Теперь вы знаете самое правильное место в Лондоне, где можно не только продегустировать сладкие десерты, но и помочь спасти планету.