Гастрогид с 25 февраля по 2 марта: питон с чили, день рождения «Матрешки» и масленица в Butler

Съесть карри с крокодилом на дне рождении Black Thai. Кроме крокодила обещают питона с чили, страуса в черном перце и салат с медузой.

Попасть на ужин в русском стиле, устроенный в честь дня рождения «Ухвата». Готовить в этот вечер будет шеф Мирко Дзаго, в меню: фуа-гра с вишней и ромашкой, крем-брюле из морского ежа, равиоли с ягнёнком, и многое другое, включая праздничный торт.

Бросить все и отправиться на гастроли в CuttaCutta, где в этот вечер гостит команда ресторана Saviv во главе с шефом Ильей Черкашиным. В программе вечера: долма с ягненком и черносливом, салат с солеными лимонами, тартар из говядины с эспумой из сыра, рыбный кебаб на лемонграссе, лазанья с рублеными томатами и тому подобное.

Либо сосредоточиться на русской кухне — на ужине «Русский авангард», который шеф Влад Пискунов дает в «Матрешке» (Great List). Обещают тартар из вяленого на манер воблы арбуза, филе рябчика с квашеным ананасом и тому подобное.

Доехать до Замоскворечья, где в Mitzva Bar гостит команда иркутского humble. social club + bar. Обещают приготовить четыре разных коктейля.

Отставить дела и тревоги и попасть на Underground Dinner в Koji. В ужине будут замиксованы Франция и Азия, управлять миксом будут Василий Зайцев и бар-менеджер Артур Мирасов. В меню: устрицы «Касабланка» с китайским виноградом и понзу, гребешок с осетровой икрой и шичими, суши темаки с тунцом и фуа-гра и многое другое.

Завалиться на блины в 0.75 please, где бренд-шеф Александр Кучеров придумал сет-ужин с блинами разных стран.

Поужинать в обновленном «Докторе Живаго», открывшемся после ремонта — пионеры перекрашены, звезды сияют ярче прежнего и новое меню не за горами.

Закончить Масленицу пышно — на бранче в итальянском ресторане Butler. Обещают кормить блинами, итальянскими фрителле и кьяккере, а также слабосоленым лососем, сметаной, красной икрой. Во время поедания блинов в ресторане будет играть живая музыка.