В России стартовал один из самых масштабных гастрономических фестивалей мира

В России стартовал Российский ресторанный фестиваль — одно из самых масштабных гастрономических событий в мире. Об этом RR рассказал его идеолог — ресторатор и создатель Telegram-канала «СысоевFM» Александр Сысоев.

В фестивале примут участие более 700 заведений со всей России. Его главная цель — поддержать гастрономическую индустрию и дать возможность россиянину из любой точки страны попробовать новаторские блюда из локальных продуктов.

В рамках фестиваля в ресторанах по всей стране гостям предложат дегустационные сеты, стоимость которых начинается от 1590 рублей. Каждый состоит из пяти и более блюд. Они представлены как гастрономическое путешествие — есть вступление, основная часть и эпилог. Задача фестиваля — с помощью еды напомнить о любви к детству, продукту, городу, краю или к самому яркому впечатлению в жизни.

Российский ресторанный фестиваль проводится в девятый раз. В 2024 году он продлится две недели — с 15 по 30 октября. В событии участвуют рестораны в 50 городах России.