Вам надо посетить: 7 ресторанов, принадлежащих знаменитостям по всему миру

В центре Мадрида расположен ресторан Tatel, который принадлежит футболисту Криштиану Рональду и теннисисту Рафаэлю Надалю. Интерьер выполнен в стиле ар-деко, по вечерам — живая музыка, а ночью здесь танцуют. Сами владельцы называют Tatel рестораном высокой кухни.

В меню, в основном, традиционные испанские рецепты. Из стартеров рекомендуем буррату с карамелизированными кедровыми орешками, медово-лавандовым соусом, из основных блюд — филе хека с чернилами кальмара с перцами Падрон на гарнир. На десерт возьмите блинчики Сюзетт, фламбированные апельсиновым ликером, или испанский вариант чизкейка — тарта де кесо.

Кстати, рестораны Tatel есть по всему миру: на Ибице, в Валенсии, в Беверли-Хиллз, Дохе. А в июне 2024 года еще один ресторан Рональду и Надаль открыли в Дубае.

Необистро Geraldin открыли известный ресторатор Александр Раппопорт и журналист и телеведущий Владимир Познер, который известен своей любовью к французской кухне. Ресторан отмечен в категории Bib Gourmand Michelin. Получил значок с Бибендумом, что говорит о превосходном сочетании цены и качества.

Из интересных позиций в меню — зеленый салат с крабом, мандарином и ореховым соусом, шатобриан с фуа-ара и соусом борделез и утиная грудка с пюре из копченой сливы. На десерт рекомендуем торт татен с яблоками и пралине из фундука, а из коктейлей — L'aventure Calvados на основе кальвадоса, сухого вермута, апельсинового ликера и кордиала вишня-шисо.

Роскошный особняк, в котором находится ресторан Apicius, построен в 1860 году. Сначала он принадлежал семье Шнайдер, а затем перешел к кинорежиссеру Люку Бессону — он использовал его для размещения офисов своей продюсерской компании. Позже Люк Бессон открыл здесь ресторан и назвал в честь древнеримского эпикурейца, который, как говорят, написал первую в истории кулинарную книгу. В течение многих лет шеф-поваром Apicius был Жан-Пьер Вигато, который в 2018 году передал бразды правления Матье Пако — ему умело помогает шеф-повар Матье Лекон. Интерьер ресторана выполнен в классическом стиле с мебелью с животным принтом. Сейчас ресторан Apicius имеет звезду Мишлен. Ланч здесь обойдется в 95 евро — весьма демократичная цена для такого места, как отмечают жюри известной премии.

Если вы решили поужинать, то попробуйте сет из четырех или шести блюд за 180 и 220 евро, соответсвенно, или выбирайте по меню. Рекомендуем попробовать зеленую спаржу с сырным карри-суфле «Конте», блюдо «Святой Петр», состоящее из моллюсков и засахаренного фенхеля, глазированных кальмаров с майораном и все это в сливочно-щавелевом соусе. На десерт возьмите большую порцию пралине с фундуком и карамелизированным миндалем с сорбетом из маракуйи — хватит на двух-трех человек.

У ресторана Locande Verde два владельца — актер и продюсер Роберт Де Ниро и американский шеф-повар Эндрю Кармеллини, который дважды становился лучшим поваром по версии журнала Food & Winе. Locande в переводе с итальянского — это локальное место, где можно поесть, выпить и, возможно, переночевать. В прямом переводе Locanda Verde означает «зеленая гостиница». Говорят, что Мэри-Кейт Олсен, Брэдли Купер и Гвинет Пэлтроу — большие поклонники ресторана.

Как и в других традиционных итальянских ресторанах, есть большой выбор кростини, антипасти и основных блюд. Особенно вкусный тартар из говядины вагю с фундуком и черным трюфелем и гребешки с кукурузой, лисичками и хрустящей сопрессатой — итальянской колбасой. Коктейли все достаточно крепкие, один из таких — Paper Plane — состоит из бурбона, апероля, итальянской граппы «Нонино» и лимона.

Сразу после открытия в 2020 году ресторан She быстро стал модным в Москве из-за интересного дизайна интерьера, вкусной еды и из-за того, что бренд принадлежит телеведущей Ксении Собчак и ресторатор Борису Зарькову, которому принадлежит White Rabbit Family. Владельцы заведения описывают кухню ресторана как Mediterrasian, то есть гибрид итальянской и японской: здесь есть и пицца, и суши, — хотя также можно заказать и гастрономические хиты испанской, еврейской и тайской кухни, например перцы Пардон, шакшуку или том ям. Среди любителей ЗОЖ популярны завтраки: можно выбрать безглютеновую овсянку на кокосовом молоке или чашу будды с авокадо, киноа, кейлом и фалафелем. В ресторане экспериментируют с презентацией блюд с помощью искусственного интеллекта Саши She — так появился кокосовый панна-котик.

Французская актриса Марийон Котийяр выступила инвестором ресторана Le jaja, который находится в 4-ом округе Парижа в небольшом дворике, укрытом стеклянным потолком. Шеф-повар Эдуардо Гонсалес составляют меню блюд, в составе которых только свежие и преимущественно органические продукты — их привозят с местных сельских ферм.

Меню здесь обновляют каждый сезон, но есть и позиции, которые неизменны, например пермская ветчина с жареным инжиром и миндальной эмульсией на закуску и стейк из телятины по-баскски с перцем с хрустящим картофелем как основное блюдо. Это место идеально для ценителей вина — есть карта из 80 наименований.

Ресторан Vаниль, расположенный прямо напротив храма Христа Спасителя в Москве, в далеком 2001 году открыли актер и продюсер Федор Бондарчук, актер Степан Михалков и известный ресторатор Аркадий Новиков, которому принадлежит Novikov Group. Элегантный интерьер создал архитектор Юрий Андреев.

Шеф-повар Алексей Беликов составляет меню с акцентом на сезонность, но обычно можно заказать блюда из мировой кухни: здесь пельмени с борщом, и луковый суп, и тальятелле, и стейки с тартарами. В меню много интересных позиций салатов с печенью кролика и запечённой тыквой, с камчатским крабом и свежими листьями или из молодой свеклы с козьим сыром, а также основных блюд, например крабовая котлета с сибасом и спаржей или бифштекс из медведя со страчателлой.