Переходим на летнее время: что смотреть, что делать и что пробовать в Москве и не только

Теперь начать свой день в Yauza можно с 9:00 до 11:45 на уютной веранде во внутреннем дворе за завтраком от бренд-шефа Андрея Лапина и шеф-кондитера Дарьи Серебряковой. Меню завтраков разнообразное, так что каждый сможет найти для себя то самое блюдо, которое задаст настроение на весь день: от зеленого салата с цукини, авокадо на томатном хлебе с крабом до бутерброда с красной икрой и взбитым маслом

Абсолютным хитом стал «завтрак ЗОЖ» с киноа, свежим авокадо, миксом салата и лососем. На сладкое шеф-кондитер Дарья Серебрякова побалует пирогом из песочного теста с творогом и вареной сгущенкой, френч тостом с сочной грушей и хрустящей ароматной бриошью с клубничным джемом. Прийти с утра и остаться на весь день в Yauza Place — легко.

Адрес: Большая Бронная ул., 2/6. Тел.: +7 (499) 288-24-78. Сайт: pinskiy.co/restaurant/afina

Пить кофе с халуми и медом, макать кефтедес в дзадзики и вдыхать запах горячего пирога с фетой — звучит как идеальный повод выбраться на завтрак на Патриарших. А именно, в ресторан Afina, где с недавних пор завтраки с 9 утра до 12 дня. Афинские завтраки наполнены летом, солнцем и ароматами. Проект наполнен национальным греческим колоритом и московским изяществом.

Шеф-повара Виталий Истомин и Артем Лосев представляют щедрое и живописное утреннее меню с душистыми лепешками, нежной запеканкой из греческого йогурта с изюмом, разнообразными боулами с традиционными акцентами на средиземноморскую кухню.

Адрес: Малая Никитская ул., 24, стр. 2. Тел.: +7 (495) 120-17-19. Сайт: phantom.rest

Ресторан Phantom начал радовать своих гостей уже с самого утра, еще и на обустроенной веранде! Команда AVA (Антона Пинский, Виталий Истомин, Артем Лосев) не перестают удивлять своей подачей и составом, например, крудо из овощей представляет собой яркий микс летних овощей, соуса дзадзыки, яйца «7-минутка» и свежего фермерского адыгейского сыра.

Особого внимания заслуживают лепешки из собственной коптильни с яйцом пашот, тахиной, припущенным шпинатом и маринованными баклажанами. Напитки по утрам в Phantom заряжают бодростью и хорошим настроением на целый день — спритц с белым вином и вермутом, настоянным на дыне, и бабл ти на улуне с манго и кокосовым пломбиром.

Адрес: Кутузовский проспект, 2/1с. Тел.: Кутузовский проспект, 2/1с. Сайт: zeamoscow.tilda.ws

Конец весны 2024 года ознаменуется большим и важным для Soho Family открытием — средиземноморский ресторан Zea, названный в честь одноименной гавани в Греции, служащей причалом для яхт и круизных судов в порту города Пирей. Свои двери проект распахнул в роскошном помещении отеля Radisson Collection, Moscow на месте знакового ресторана Tatler.

Находясь внутри, гости мысленно отправляются в путешествие по Средиземноморью: лучи солнца, бьющие в арочные окна, напоминают о морском побережье, мандариновые деревья — о садах в подножие древних гор, внимательный персонал — о сердечном гостеприимстве. Кухню Zea возглавил шеф-повар Азиз Саффар, который разработал концепт и меню ресторана на основе аутентичных рецептов берегов Средиземноморья.

Адрес: Сколково, Новая ул., 100, стр. 5. Тел.: +7 (495) 768-01-01. Сайт: enobistro-rest.ru

Когда за окном +20, совсем не хочется оставаться в городе, а лучше отправиться в уютный двухэтажный ресторан всего в 20 минутах от центра Москвы с атмосферой загородной виллы — Eno Bistro.

Шеф-повар Эдуард Сороковиков продолжает знакомить гостей с концепцией «Собирательство. Охота. Фермерство» и к теплому сезону уже добавил шесть новых блюд: маринованные подосиновики с фермерской сметаной, рийет из щуки с фисташками, домашний паштет из печени индейки с портвейном и коньяком и многое другое. В них объединили лучшие ингредиенты с тщательно отобранными продуктами фермерских хозяйств.

В ресторане уже во всю работает веранда с дизайнерским садом, где можно провести целый день в кругу друзей и семьи: выпить бокал шампани в кресле-качалке, посидеть у костра, наслаждаясь природой. А для тех, кто хочет отправиться на пикник или например в Мещерский парк, соберут удобную корзину: рийет из щуки с фисташками, домашний паштет из печени индейки, конфитюр из черноплодной рябины и черной смородины, грюйер, маринованные оливки и свежеиспеченный хлеб с круассанами. А еще можно заказать к ней бутылку вина и также взять с собой.

Адрес: Страстной бул., 7, стр. 1. Тел.: +7 (495) 189-80-88. Сайт: padron-rest.ru

Новый бар Padron в центре Москвы дарит полное погружение в атмосферу Лиссабона, ощущение уникального духа многогранного города, с завораживающей выложенной португальской плиткой азулежу и баром с глянцевыми боками, напоминающими лиссабонский трамвай.

В баре представлена оригинальная коллекция коктейлей, каждый из которых вдохновлен спецификой и культурой Пиренейского полуострова. Например, персиковый Marianito на традиционном астурийском сидре с водкой или жаркий как побережье Мурсии Los Pimientos на текиле с перечным кордиалом и хересом.

Закуски также доступны к заказу. Под руководством бренд-шефа Евгения Цыганова приготовят улитки в бульоне с лимонным айоли, крокеты с говяжьими хвостами в креме из белых грибов и даже стейки в специальной барной подаче. Бар Padron открыт с четверга по субботу до 3 часов ночи.

Адрес: Малая Бронная ул., 22, стр. 2. Тел.: +7 (495) 414-25-13. Сайт: oshi.rest

Вдохновится японской легендой теперь может каждый житель на Патриарших прудах и не только, посетив новый проект Oshi Izakaya, вдохновленный историческим событием, в котором богиня Аматерасу передала первому японскому императору свою древнюю мудрость через игру Oshi.

Меню разработано всеми любимым австралийцем Гленом Баллисом, все блюда соответствуют трем главным критериям: свежайшие продукты, «чистый вкус» и простота исполнения. Еженедельно меню дополняется специальными предложениями с эксклюзивными морепродуктами из Японии и авторскими интерпретациями классических блюд в разделе «Special».

Барная команда Менделеева предлагает шесть коктейлей, специально разработанных для Oshi на основе японских ингредиентов, включая YUZU Negroni. Барная и винная карта впечатляет 131 видом напитков, обеспечивая разнообразие выбора для гостей.

Адрес: наб. Академика Туполева, 15, корп. 26. Тел.: +7 (926) 308-33-38. Сайт: kalabasa.ru

В районе Бауманской к теплому сезону команда Kalabasa вновь радует гостей сезонными новинками. Обновили основное меню, завтраки и добавили новый раздел с лепешками гирос. Идти на завтрак и брать рисовую кашу с манго, или блинчик со скремблом, или домашний гирос из нового раздела — с томленой говядиной, например.

Новые закуски такие же яркие, как летние краски. Например, сочные и пикантные томаты кимчи со сливочной страчателлой, три вида тартара или спелый запеченный томат с домашним песто и страчателлой.

В Kalabasa помимо кондитерских изделий, каждое блюдо из основного меню заслуживает внимания. Зайти сюда стоит как за неповторимыми десертами, так и для того, чтобы пообедать или поужинать, встретиться с друзьями, или отметить семейный праздник. Приятная, камерная, уютная атмосфера на любые время дня и случай здесь обеспечена всегда.

Адрес: Ленинградский просп., 37/5. Тел.: +7 (993) 369-37-36. Сайт: claudiarest.ru

Для всех, кто живет в районе Динамо и Ходынки, — долгожданная новость: открытие Claudia, нового проекта средиземноморской кухни от Глена Баллиса в ЖК Prime Park. Ресторан вдохновлен образом одной из самых красивых женщин в истории кино — Клаудии Кардинале. Концепт меню — соединение кухонь сразу нескольких частей Средиземноморья: от Италии и Израиля до Туниса и Алжира.

В таком многогранном списке блюд шеф уделяет равное внимание морепродуктам, мясу и овощам, погружая гостей в атмосферу средиземноморских стран. Например, хумус из рикотты с печеными черри, баба гануш, приготовленный в хоспере, сицилийские аранчини с крабом или ягненком или тосканскую панцанеллу с овощами и хлебом. В летний сезон в ресторане будет работать веранда, где можно насладиться чашкой кофе за завтраком, которые уже запустят в самое ближайшее время.

Адрес: ул. Большая Никитская, 15. Тел.: +7 (495) 105-70-07

Погружаясь в мир новых проектов, тем самым продолжаем увлекательное знакомство с греческой мифологией. На Большой Никитской открылся LÚWO — проект от ресторанной группы ORIGIN в партнерстве с Ильей Эстеровым.

В ресторане три этажа: цокольный — secret bar, основной с главным залом и каминной зоной, а также открытая терраса. За кухню отвечает бренд-шеф Артем Чудненко, морская изящность Греции встретится с колоритом страстной Азии: много блюд на огне, выпечки из дровяной печи, восточных специй, фруктов.

Важная особенность LÚWO — авторские десерты: семифредо из козьего сыра с соусом из оливок и грецкого ореха, шоколадный мусс с сорбетом из шоколада и каперсов. Барную карту разработала команда BARPOINT во главе с бренд-шефом бара Александром Гордышевым. Говорят, что каждый коктейль представляет собой своеобразный образ с ироничным отражением современных культурных явлений.

Адрес: Большая Никитская ул., 9. Тел.: +7 (495) 252-55-55. Сайт: stelladimoscahotel.com

Для всех, кто остается в Москве, но хочет почувствовать себя туристом — на заметку открытие отеля Stella di Mosca. Идеальная возможность остановиться в самом сердце Москвы, но при этом остаться в стороне от столичной суеты и толп туристов. Тихий центр, 65 номеров и люксов, в которых роскошь не выставлена напоказ, но проявляется в каждой детали интерьера.

Просторный лобби-лаундж с баром на первом этаже отеля — место для деловых встреч и общения с друзьями за чаем или легкими закусками. Сердцем отеля стал ресторан высокой итальянской кухни IL Ristorante с шеф-поваром Мануэлем Пизу. У входа в отель находится бутик шоколадного искусства La Cioccolateria.

Эксклюзивное спа-пространство общей площадью 1 400 кв.м. доступно для посещения, даже если вы не являетесь постояльцем. Оно совмещает в себе не только разнообразие зон для отдыха и восстановления, но и 25-метровый бассейн, отделанный зеленой и золотой мозаикой, русскую баню, финскую сауну, турецкий хаммам и римскую парную.

Адрес: ул. Неглинная, 4. Тел.: +7 (495) 783-12-34. Сайт: araratparkhotel.ru

11 июня в «Арарат Парк Хаятт Москва» состоится торжественное открытие летней террасы Conservatory Lounge & Bar. С наступлением тепла на террасе ресторана-бара «Консерватория» можно любоваться панорамным видом на город с высоты почти 50 метров. Днем на открытой террасе можно пообедать или выпить прохладный напиток с видом на исторический центр столицы: Кремль, Большой Театр и Государственную Думу.

В вечернее время, когда зажигаются огни ночной Москвы, атмосфера бара располагает к неспешным беседам под легкое музыкальное сопровождение. К теплому сезону обновили меню, стоит попробовать карпаччо из осьминога с гремолатой, цветки цуккини, фаршированные крабом, или ризотто с гребешками. А с 12:00 до 14:00 все желающие на террасе могут позавтракать.

Адрес: МКАД, 66-й километр, к5. Тел.: +7 (926) 223-91-94. Сайт: shore-house.ru

Для тех, кто предпочитает загородный летний вайб, — на летней сцене ресторана и яхт-клуба Shore House, 14 июня в 19:00, в рамках фестиваля #ЛЕТОLIFE2024 с сольным концертом выступит один из самых ярких и романтичных артистов российского шоу-бизнеса — EMIN. Зрителей ждет обновленный трек-лист, в который войдут песни из последних альбомов Now or Never и «44». А также, всеми любимые песни «Отпусти и Лети», Still, МММ и другие. Гостей ждет живая музыка и душевная атмосфера вечера.

Адрес: Всеволожский переулок, 5 и Проточный переулок, 11. Тел.: +7 (495) 374-83-34. Сайт: face-time.ru

К лету хочется выглядеть свежо. В этом поможет сеть студий массажа лица Face Time. 15 экспресс-программ без инъекций и радикальных вмешательств — реальность. Сочетание экологически чистой косметики SkinCeuticals, FAITH Without, Usolab, IMAGE Skincare, Alex Cosmetic, Ultraceuticals, La Sincere, GIGI и ручного массажа позволяет создать естественный и ухоженный образ.

Никаких уколов красоты и большого количества макияжа. К каждой экспресс-программе можно добавить пилинг, криоомоложение аппаратом Filorga, миостимуляцию аппаратом Pure Lift, ультразвуковую чистку, записаться на макияж и уход за бровями. Процедуры Face Time подходят как для мужчин, так и для женщин.

Адрес причала: Фрунзенская набережная, 46. Тел.: +7 (999) 395-69-69. Сайт: kuznyahouse.ru/cruise-2

Провести первые летние дни на палубе лайнера — отличная идея. Уникальные концерты, камерные вечера под живой аккомпанемент рояля, шампанское, интересное меню, закаты и танцы до рассвета – все это создает незабываемую атмосферу круизного путешествия.

1 и 2 июня команда Cruise 2 by Kuznyahouse подготовила для гостей специальную программу в честь открытия летнего сезона. Камерные вечера на рояле с участником группы «Звуки Му» Павлом Хотиным и талантливым клавишником Максимом Глонти, который выступит дуэтом с трубачом Германом Аветисовым.

Cruise 2 by Kuznyahouse — не просто прогулка по Москва-реке, это новый вид праздничного и в то же время комфортного отдыха длиною в целое лето. С 1 июня двухпалубный лайнер теперь уже регулярно будет совершать до пяти рейсов в день. Каждый рейс длится два часа, за исключением последнего — 2,5 часа. На рейсах в 20:30 и 23:30 действует депозитная система — 5 000 руб. на стол до трех человек.