Источник вдохновения: почему Марракеш привлекает богатых и знаменитых

Уинстон Черчилль воспел Марракеш в своих картинах, Мадонна — в своих клипах, Альфред Хичкок — в своих фильмах, Серж Лютанс — в своих ароматах, а Ив Сен-Лоран — в своих коллекциях. Уникальная природа, богатое историческое наследие, разнообразная кухня и смешение культур делают город настоящим источником вдохновения.

Солома, глина и немного извести — таков рецепт красных стен, которые окружают старый город Марракеша, знаменитую Медину. Свой фирменный красно-охровый цвет они получили из-за особых пигментов в земле, которую раньше добавляли в глину. Несмотря на простоту, рецепт оказался на удивление эффективным — стены стоят уже без малого тысячу лет, пережили не одну осаду и не думают разваливаться. Как не думает меняться и ритм местной жизни — фантасмагорическое сочетание средневекового хаоса и типично восточной расслабленности. В Марракеш можно приехать только ради этой атмосферы, которая признана мировым наследием.

В это трудно поверить, но в 2001 году главную городскую площадь Джема-эль-Фна включили в список ЮНЕСКО как шедевр именно нематериального наследия — ценна кипящая тут жизнь, а не окружающие её стены домов.

Особое удовольствие наблюдать за этим муравейником с высоты крепостных стен, на которые можно подняться по лестнице на воротах Баб ад-Деббаг — не самых красивых в городе, но открывающих доступ к впечатляющему виду на Медину.

Пусть Марракеш и далёк от побережья — до Агадира и Касабланки по 250 км в разные стороны, — зато он идеально подходит для изучения Атласских гор. Эта могучая горная система получила своё имя в честь титана Атласа и впечатляет даже на фоне привычных Альп и Пиренеев. Её хребты протянулись от Атлантического океана до Средиземного моря на 2092 километра, но самые высокие и красивые горы находятся в непосредственной близости от Марракеша. До горнолыжного курорта Уйкамеден — всего 75 км, а национальный парк Тубкаль, названный в честь самой высокой горы Атласа, ещё ближе. Высота горы Тубкаль — солидные 4167 км, что ставит её в один ряд с Монбланом, но восхождение на высочайшую гору Северной Африки куда проще. Летом Тубкаль полностью очищается от снега, а зимой с него можно съехать на лыжах или сноуборде, насладившись фрирайдом. С вершины горы в ясный день можно даже увидеть начало песков Сахары.

Впрочем, Атлас хорош не только для покорителей вершин — как любая южная горная система, он впечатляет разнообразием природных зон. На высоте до 800 метров вас ждут леса, подобные средиземноморским: вечнозелёные кустарники и лиственные деревья. Стоит подняться выше, как вы окажетесь в рощах пробковых и каменных дубов. После 1700 метров им на смену приходят владения клёна и хвойных. Наконец, с отметки в 2200 метров в лесах появляются атласские кедры — очередная визитная карточка Марокко.

Ив Сен-Лоран влюбился в город ещё в 1966 году во время своего первого визита, многократно возвращался в Марракеш, скупал здесь недвижимость и много работал. Сен-Лоран говорил, что город научил его цвету, и сравнивал его с картинами Матисса, которого считал источником вдохновения. Неудивительно, что Марракеш стал для мэтра местом плодотворной работы. Свою первую виллу кутюрье приобрёл ещё во время первого визита — вилла Дар эль-Ханч стала местом, где Ив принимал звёздных друзей со всего мира, разделяя с ними свою любовь к «красному городу».

Но музеем в 2017 году стала не она, а третий адрес Сен-Лорана в Марракеше — вилла «Оазис» в саду Мажорель, которую они совместно с партнёром Пьером Берже приобрели в 1980 году. Сад и вилла принадлежали французскому художнику Жаку Мажорелю, были заброшены и должны были пойти под снос, но обрели вторую жизнь. Сен-Лоран так любил это место, что повелел развеять свой прах именно в саду Мажорель. Французский модельер сделал Марракеш модным среди богемы. Одним из тех, кто приобрёл здесь дом, стал Серж Лютанс. Началось всё с одного риада — так в Марокко называют роскошный дом с внутренним садом или двором, в котором растут деревья. В его дворе рос тот самый атласский кедр. За несколько десятилетий Лютанс превратил его в Serge Lutens Foundation — этот шедевр архитектуры включает в себя 60 риадов с садами общей площадью около гектара. Все мельчайшие детали, элементы отделки, декора, меблировки и даже ландшафтного дизайна Лютанс продумывал и проектировал лично.

Посетить Serge Lutens Foundation непросто — с улицы сюда не пускают. Нужно либо обращаться к управляющим напрямую, написав письмо с просьбой о визите, либо поселиться в легендарном отеле Royal Mansour — его постояльцы получают привилегию посетить это знаковое место. Визит обставлен в духе красоты и гедонизма — всё как любил Лютанс. Элегантная повозка доставит к дверям, где вас встретят молоком и финиками, традиционным марроканским комплиментом, а потом устроят подробную экскурсию по залам и дивным садам, познакомят с экспонатами музея парфюмерии Serge Lutens. Завершится программа чаепитием с традиционной выпечкой.

Понять, почему Сен-Лоран, Лютанс и другие так любили Марракеш, проще всего в отеле Royal Mansour — месте, где традиции города тесно сплетаются с европейским лоском, а восточная роскошь — с хорошим вкусом. Это настоящий город в городе, который хочется изучать, переходя из двора во двор, от фонтана к фонтану, прогуливаясь по прохладным переходам между риадами и рассматривая многочисленные мозаики. В Royal Mansour приезжают за гастрономическими впечатлениями, ради великолепного спа или просто чтобы замедлиться и побыть наедине с собой — это настоящий оазис спокойствия, который умело отгораживает от суеты окружающего мира. Огромный бассейн, спа и велнес-центр, четыре ресторана, полсотни трёхэтажных риадов, 150 фонтанов, около 500 произведений искусства — здесь есть что изучать.

Не так давно отель обновился: появились новый ресторан La Grande Brasserie, шеф-поваром которого стала знаменитая Элен Дарроз, арт-резиденция, а также экологически чистый сад, где выращивают органические овощи и зелень. Оценить их качество можно на кулинарных мастер-классах от шеф-повара отеля в Atelier Cuisinе. Тут одновременно могут заниматься до 16 гостей любого уровня подготовки. Главное, чему учат шеф-повара, — это превращать приготовление еды в творческий процесс, который приносит удовольствие. Royal Mansour продолжает оставаться центром притяжения гурманов.

В 2024 году два ресторана отеля — La Grande Table Marocaine и Sesamo — уже успели попасть в престижный рейтинг 50 лучших ресторанов Ближнего Востока и Северной Африки, в составлении которого участвует жюри из 250 авторитетных представителей 19 стран региона: шеф-повара, ресторанные критики и влиятельные клиенты. La Grande Table Marocaine — идеальное место для знакомства с марокканской кухней. Лучшие ингредиенты, изысканная подача и уважение к традиционным рецептам делают ресторан настоящим украшением не только отеля, но и всего Марракеша. Ресторан Sesamo — детище Массимилиано и Раффаэле Алаймо, братьев из Италии, которые не побоялись пересмотреть традиционную концепцию кухни их родины и заслужили за это в сумме четыре звезды «Мишлен», которые получили восемь их ресторанов.