Новое бистро WRF, любование кленом, фантазии Уиллиама Ламберти и новые кофейни: гастрогид на выходные
Всем, кто следит за развитием российской ресторанной жизни никак нельзя пропустить открытие нового заведения Ikura, которое в ближайшее воскресенье заработает над «Горынычем». Запускает его холдинг WRF, и это всегда событие для города.
Постоянным посетителям сети Mandy`s стоит зайти в одну из точек — тут поменялся шеф, и теперь за еду отвечает Андрей Зеленков, недавно вернувшийся в Москву после работы в одном казахском проекте.
Поклонникам ребят из сети JPan хорошо бы дойти до одной из точек проекта. Тут запустили новое меню, посвященное Момидзи — традиционное для японцев любование осенним кленом, и вдохновленное эстетикой работ мультипликатора Миядзаки.
Всем, кто с увлечением следит за кухней других стран и регионов и за всевозможными гастролями, следует попасть в «Кочевники», где в субботу гостит шеф ресторана Tarih Ильшат Абдуллаев. В программе — народная казахская кухня.
Тем, кто внимательно следит за обстоятельными проектами Уиллиама Ламберти, обязательно надо добраться до Большой Никитской, где открылся ресторан Historia. Это некая фантазия Ламберти, в которой собрались десятки впечатлений шефа из прошлого и настоящего.
Всем, кто отслеживает появление новых кофейных точек на карте города, советую обратить внимание на:
1) На Большой Дмитровке заработала спешелти-кофейня Murph с завтраками и будничной едой Вячеслава Лёшина («Полдень», Rebelion). Тут же есть собственного изготовления хлеб и выпечка.
2) На месте MMOMA cafe на Патриарших заработал филиал кофейни LES.
3) На Плющихе заработала новая точка Gt.Сoffee холдинга Gt. Находится она в концепт-сторе Edomo.
4) На Таганке появилось кафе «Черемуха», с авторским т классическим кофе и с завтраками и выпечкой.
5) В Пресненском районе заработала кофейня Face2Face, в концепт-сторе «Квартирник». Эспрессо на зерне Submarine, в продаже — кофе других обжарщиков.