От Мехико до Лимы: первое заведение южноамериканской кухни на Мальдивах
Только ленивый не сравнивал Мальдивы с раем на земле, а стараниями отельеров в этом раю каждый день происходят большие и маленькие чудеса. Например, если вы всегда хотели попробовать настоящую кесадилью, севиче из свежевыловленной рыбы, пиканья-стейк или бразильскую говядину на вертеле, вам не обязательно ехать в Мехико, Лиму или Рио-де-Жанейро. В Emerald Maldives Resort & Spa всё это готовят на открытой кухне в первом и единственном на островах южноамериканском ресторане Amazònico.
Знаменитые десерты дульсе де лече, торт «Три молока» и чуррос на местной кухне тоже получаются не хуже, чем на исторической родине. За все четыре ресторана курорта (помимо Amazònico, здесь круглосуточный Aqua с видом на пляж, восточный Le Asiatique à la carte с кухней теппаньяки и Beach Club Grill на пляже) отвечает уроженец Сардинии, шеф Альдо Кадау, так что паста, ризотто и пицца на тесте 36-часовой закваски здесь такие же, как в лучших домах Италии. Важно добавить, что все рестораны, а также лаундж-бары Sunrise Café и Sunset Pool Café с большим выбором коктейлей и вин Старого и Нового Света (около 80 наименований) входят в предложение Deluxe All Inclusive.