Нетипичная Россия: 8 топовых идей для путешествий

Несмотря на то, что российский Тибет крут в любое время года, сюда лучше приезжать в период с середины мая по начало октября. В это время в регионе доступно больше развлечений и природных объектов, чем зимой. Возможность не надевать тулуп и валенки, однозначно, тоже плюс.

Первая точка притяжения — Бирюзовая Катунь. Здесь есть все виды сплавов от любительского до профессионального уровня, а для тех кто равнодушен к физической активности — моторафтинг (когда у лодки для сплавов установлен мотор и никаких весел). Устраивая сплавы, мы стараемся избегать моментов, когда нужно грести до разрыва жил. Это не наш стиль. Стартуем в комфортное время и сплавляемся ровно до того момента, когда желудок начинает требовать хлеба, а глаза — зрелищ. Паркуемся в красивом месте, а там песни-пляски, шашлыки-пироги. Мне кажется, такой способ познания природы — один из лучших.

Второй магнит — Чуйский тракт, который входит в топ-10 красивейших дорог мира по версии журнала National Geographic. Берете автомобиль и вперед, хоть до границы с Монголией. Можно взять Land Cruiser, а можно и Porsche 911, кому что больше по душе. Считаю преступлением паковать людей в тесный микроавтобус и заставлять созерцать невероятные пейзажи под нудный голос гида — ощущения от дороги совсем не те. Пассажиром позволительно быть в вертолете, он пригодится чтобы увидеть Белуху, Телецкое озеро, долину Каменных грибов и самый большой водопад Сибири — Учар. Это можно сделать за два-три часа полетного времени.

В один из дней точно следует взять подготовленные внедорожники и штурмануть Акташский ретранслятор, который находится на высоте 3000 метров. С него открывается вид на Северо-Чуйский хребет, озеро Горных Духов и вершину Белухи — высшую точку Алтайских гор. Особенное удовольствие созерцать эту панораму под холодное шампанское и что-нибудь румяное с гриля. Также обязательно включите в свое путешествие ледники Актру и Гейзерное озеро — селфи отсюда обычно попадают в тренды.

А еще Алтай — это конные прогулки, восхождения, велопоходы, треккинг, поездки на джипах и квадроциклах, охота и рыбалка. Для любителей менее активного отдыха здесь есть музеи, парки и заповедники, пасеки с дегустацией меда, банные комплексы и спа-программы с пантовыми ваннами.

По инфраструктуре Алтай сегодня — один из самых развитых регионов России. Современные отели со стильными интерьерами, рестораны с локальной кухней и вменяемый сервис здесь присутствуют уже в достаточном количестве. Рекомендую.

Что по деньгам: от 3 000 000 рублей, за неделю на компанию 4–6 человек.

Каждый сезон раскрывает Карелию по-особому. Но опять-таки лето–осень — это другие возможности и более яркие краски. Нетронутый край густых лесов, безмятежных озер и стремительных рек привлекает сюда людей со всего мира.

Старт можно сделать мощным и красивым — арендовать в Санкт-Петербурге парочку Lamborghini Aventador и превратить 200 километров дороги до Карелии в увлекательный вояж (принцип такой же, как в примере с Алтаем). По пути еще заехать на трассу Формулы 1 — вот где можно отвести душу, не переживая за износ покрышек и камеры контроля скорости. Лично у меня сердце начинает биться быстрее, если я знаю, что клиент в предстоящем путешествии не спасовал от такого варианта — гарант того, что он точно кайфанет.

После прибытия в Карелию спорткар нужно сменить на багги или квадроциклы, чтобы поехать в сафари по заповедным лесам с их бродами, каменистыми и песчаными участками. Под отдельные запросы, где клиенты готовы к грязевым ваннам и трактору, мы привозим профессиональную технику — багги BRP Maveric и мотоциклы KTM. В регионе хватает простора для организации недельной экспедиции, а это уже совсем другой опыт изучения природы.

Для передвижения по Ладоге берите сапы, каяки, каноэ и яхты. Оптимально делать радиальные дневные выезды по шхерам с остановками для отдыха и релакса. Есть абсолютно уединенные каменные острова, где можно организовать выездной кейтеринг с профессиональными шефами и даже небольшой концерт с приятной музыкой. Если на месте не сидится, то к этому можно добавить рыбалку. Берете инструктора, который покажет правильные места, ну а шеф, который приготовит улов, у вас уже будет.

Обязательно побывайте на острове Валаам со знаменитым монастырем, церквями, часовнями и многочисленными монашескими скитами. Сотни тысяч паломников ежегодно посещают остров, чтобы зарядиться энергетикой и силой этой святыни. Даже если вы далеки от религии, с точки зрения природы и архитектуры место точно достойно посещения.

Горный парк «Рускеала» с его подземными лабиринтами — еще одна жемчужина Карелии. Доехав туда на ретропоезде, получите удовольствие не только от окружающих видов, но и антуража 19 века. Но здесь есть нюансы. Первое — нужно брать места в вип-вагоне, там аутентичный интерьер в стиле пульмановских вагонов, и во время поездки можно заказать самовар с чаем и закусками в виде домашней выпечки и ассорти из разных видов варенья. Второе — арендуйте карету, запряженную лошадьми для прогулки по парку. Тогда не придется толкаться в толпе туристов, и в целом будете чувствовать себя по-царски.

В Карелии большой выбор премиальных отелей с высококлассным сервисом и ресторанов с изысканной кухней. Вкус калиток с картофелем и форелью, шведской ухи — лохикейтто и чая на местных травах добавит атмосферности в вашем путешествии. Вдобавок роскошные банные комплексы и спа-процедуры достойного уровня. Карелия — это люксовый пробник российской природы, с удобной логистикой и столичным сервисом.

Что по деньгам: от 1 500 000 рублей, за неделю на компанию 4–6 человек.

Если ваша цель не хелиски, то идеальное время для знакомства с полуостровом — период с середины июня по середину сентября. Благодаря труднодоступности региона и отсутствию дорог, большинство природных объектов здесь сохранено в первозданном виде. Поверьте, от масштаба, необычности и разнообразия ландшафтов тут закладывает уши.

Чтобы увидеть Долину гейзеров, самое лазурное озеро в мире, Кутхины баты — стометровые пемзовые скалы, кипящую кальдеру вулкана Узон и множество других красот — готовьтесь к полетам на вертолете. Здесь вертолетами мы пользуемся как такси, только вот они, чуть больше капризны к погоде. Собираясь в поездку на Камчатку, будьте готовы, что весь спланированный тайминг может перекроиться из-за метеоусловий. В дни полетов у нас из команды выделяется отдельный человек, который вместе с пилотами мониторит погоду. Если появляется «окно», мы незамедлительно собираем гостей и летим.

На Камчатке такая рыбалка, что, даже если к ней вы равнодушны, поехать нужно 100% — это будет лучший опыт в вашей жизни. Рекомендую реку Жупанова. Она отдана в аренду под спортивную рыбалку, и клюет здесь даже на палку с гвоздем. Представьте, вы стоите на берегу и каждые полминуты вытягиваете красную рыбу с икрой, а останавливаетесь, только когда устанут руки или закончится тара под улов. Повар тут же готовит уху, тартар, коптит филе и солит красное золото... Между прочим, на Жупанова рыбачил экс-президент США Джимми Картер и визжал от радости как второклашка.

Есть на Камчатке и медвежья Мекка — Курильское озеро. Из-за обилия лосося сюда приходят до 250 особей бурых медведей за раз. К людям они равнодушны, поэтому можно делать снимки с 10–20 метров. В какой-то момент расслабляешься и начинаешь относится к ним как трехсоткилограммовым котам. Правда, погладить не разрешат вооруженные инспекторы, которые будут постоянно вас сопровождать.

Выход на яхте в Тихий океан — это возможность увидеть сивучей, косаток и пятьдесят тысяч птиц, обитающих на острове Старичков. А еще сама по себе фраза «выйти в Тихий океан» звучит очень круто, как будто моментально из туриста-пляжника переходишь в разряд прожженных путешественников. Перед выходом убедитесь, что на борту есть дайвер, повар, фотограф и бокалы под шампанское. Первый будет вылавливать для вас ежей и крабов, второй — сервировать стол, третий — сделает ваши фото на фоне выныривающих китов, с четвертым, думаю, сами разберетесь.

А еще здесь можно устроить сафари на квадроциклах, джиппинг, треккинг, серфинг в Тихом океане, купание в термальных источниках, банные, массажные процедуры и проживание в глэмпинге на берегу. И все это в сопровождении отменных морепродуктов и особенных местных жителей. У них здесь какой-то свой вайб — клетчатые рубахи, кепки с прямыми козырьками и трушный характер — типа канадские дровосеки, которые говорят на русском. Стоит посмотреть.

Что по деньгам: от 4 500 000 рублей за неделю на компанию 4–6 человек.

Байкал — самое глубокое и большое пресное озеро на планете. Его глубина сравнима с двумя башнями Бурдж-Халифа, поставленными друг на друга, а длина — с расстоянием от Москвы до Санкт-Петербурга. В Байкале воды больше, чем в пяти Великих озерах Северной Америки, и в нем обитает около двух с половиной тысяч организмов. Теперь представьте, что он замерз и у вас под ногами 32 000 километров льда... Байкал, бесспорно, — топовая туристическая локация, где нужно побывать, и я рекомендую делать это именно зимой. Поверьте, это впечатляет.

Вертолеты, снегоходы, багги, катера на воздушной подушке, ледовый кэмп, колоритные сибиряки. Байкал — это движение, здесь программу нужно строить так, чтобы каждый день было что-то новое. В 99% случаев точка старта путешествия — Иркутск. Здесь история соседствует с современностью, а рестораны готовы предложить традиционную кухню: сагудай из омуля, байкальскую уху и десерты из таежных ягод. В городе есть хорошие отели, но больше одного дня задерживаться здесь не нужно, только восстановитесь после пятичасового перелета из Москвы и вперед.

Многие едут на Байкал именно зимой, чтобы своими глазами увидеть все эти заснеженные гроты, торосы, трещины и десятки видов льда, которыми так пестрят страницы соцсетей. Для этого из Иркутска до озера лучше долететь на вертолете — с высоты все это выглядит действительно впечатляюще. А вот багги и судно на воздушной подушке подойдут для более детального изучения. Запомните ключевые локации, которые точно должны быть в вашем приключении: Листвянка, Большое Голоустное, бухта Песчаная, пролив Малое море, ущелье реки Большой Мамай, острова Ольхон и Огой. Не были здесь — не были на Байкале.

Из развлечений тоже есть пара обязательных фишек. Первая — ледовый кэмп на озере. Это возможность посетить баню с купелью, отведать брусничный самогон с байкальским льдом, получить навыки зимней рыбалки и побыть в абсолютном информационном и эмоциональном вакууме. Вокруг вас только снег, лед, чистота, умиротворение — словами не передать.

Обязательно включите в маршрут горный хребет Хамар-Дабан, который лучше всего подходит для снегоходного сафари. Фрирайдеры всего мира приезжают сюда за снежными покровами и новыми впечатлениями. Глубина снега здесь местами достигает 3–4 метра, шаг вправо или влево — и ушел по горло. В этих местах мы устраиваем мастер-классы по управлению горным снегоходам, учим фрирайду и организовываем совершенно неповторимые гриль-пикники с глинтвейном и кострами до неба.

И не забудьте послушать этническую бурятскую музыку. Именно она, как голос самого Байкала, наложится фоном на ваши воспоминания. Это не какая-нибудь самодеятельность, за которую испытываешь испанский стыд, а музыка, от которой бегут мурашки размером с бейсбольные мячи — обещаю. Ах да, шаманы. Не верил в них до прошлого года, теперь верю. Интересный опыт, если не боитесь узнать про себя правду.

Что по деньгам: от 3 500 000 рублей, за неделю на компанию 4–6 человек.

Когда писал этот текст, думал включать этот блок или нет, уж слишком это специфическое мероприятие, которое по зубам только самым отвязным. Тут уникальность не в нашпигованности разными лакшери вещами, а в самой идее. Цель проекта — пешком пересечь Байкал в самом широком месте между западным и восточным берегами. Это не туристическая экскурсия и не расслабленная прогулка. Это испытание. В команду принимается всего 6 человек в год, которые понимают, куда и зачем они идут.

Нужно быть готовым к низким температурам, ветрам, которые сносят с ног, и нулевой видимости, а также к потрясающим рассветам, километрам чистого льда, интересным знакомствам и новому опыту. Согласно сложившейся традиции перед испытанием нужно будет попросить разрешение у шамана. Даже если вы не особо верите во все эти ритуалы, соблюдение местного обычая добавит плюс к вашей карме.

Четыре дня ледяных пейзажей, байкальских пескоструящих лицо ветров и слаженной работы. Несмотря на всю экстремальность условий, по всему маршруту организованы комфортные условия и постоянное сопровождение технической командой. Ночевки проходят в отапливаемых мобильных кэмпах, которые устанавливаются по ходу движения команды. Завтраки, обеды и ужины готовит экспедиционный шеф — вместо тушенки и доширака — соленые грузди со сметаной, томленая оленина и домашние пироги с байкальской клубникой.

Для обеспечения безопасности и ледовой навигации за группой закрепляются два катера на воздушных подушках. Пит-стопы проходят в тепле с вкусными закусками и горячими напитками. В команде есть врач, оператор и профессиональный сертифицированный гид, многократный участник восхождений на Пики Ленина, Хан-Тенгри и Корженевской, гору Аконкагуа и вершину Маттерхорн.

Помимо невероятной красоты и общения, ради которых люди участвуют в подобных проектах, есть и практическое применение. Это маршрут может стать одним из этапов для тех, кто собирается идти на лыжах на Северный или Южный полюса. Также он может послужить отличной подготовкой к горным восхождениям, экстремальным условиям и монотонной нагрузке. Только в случае с «Байкал-115» все устроено на максимально высоком уровне комфорта, что позволяет плавно втянуться в мир экспедиций и физически сложных испытаний.

Что по деньгам: 500 000 рублей с человека.

Не так давно Красноярск удостоился чести получить титул гастрономической столицы Сибири. С прицелом на всероссийское звание. Выстрелить этому феномену удалось благодаря спросу искушенных потребителей, качественным локальным продуктам и сотрудничеству талантливых рестораторов.

Также свою лепту в это событие внес красноярский Институт гастрономии, получивший премию лучшего образовательного проекта по версии Russian Creative Awards в 2022 году. На сегодняшний день — это единственный университет страны, выпускающий специалистов в сфере ресторанного бизнеса. Когда я впервые там оказался, было стойкое ощущение, что мой университет был лишь подобием учебного заведения. Здесь студенты ходят в поварских кителях и колпаках, у них прямо в корпусе — свой ресторан, кофейня, теплица и аудитории, укомплектованные профессиональными кухнями. Уровень — космос.

Красноярск пестрит всевозможными кулинарными фестивалями, различными гастро-сетами и гала-ужинами и прочими изощренными вариантами. При этом, чтобы попасть в некоторые места необходимо бронировать столики за несколько недель. Сам живу в Красноярске и больше половины мероприятий пропускаю просто потому, что невозможно успевать на все, так много их проводится.

В ресторане «0.75 Please» можно отведать карпаччо из марала, брезаолу из лося и коппу из яка. В «Чешуе» — томленую утиную ножку с вяленой свеклой и перечным демигласом и орзо с тартаром из тунца. «Тунгуска» покорит черным оливье с камчатским крабом и икрой кижуча и енисейским ленком в соусе из шампанского с икрой хариуса. В городе десятки кофеен топового уровня, мест для завтраков с крутейшими интерьерами и секретных баров, расположенных в самых необычных местах.

Каждую пятницу к нам прилетают группы из разных городов России, с которыми мы устраиваем гастрономические трипы по лучшим заведениям. В программе бары, рестораны, кофейни, прогулка на яхте по Енисею с пикником в невероятно красивых местах, посещение института гастрономии и просто приятное общение. После таких выходных наши клиенты понимают, что кухня в Сибири местами выше столичного уровня, а цены в 2–3 раза ниже. Фраза «слетать на ужин в Красноярск» для многих перестает быть шуткой.

Что по деньгам: от 120 000 рублей с человека.

Если Кольский полуостров до сих пор ассоциируется у вас с диким, холодным, тундровым краем, где только снег и тьма — это так, но теперь здесь есть жизнь и комфорт. Сегодня это направление популярно как никогда. А там, где есть спрос, появляются современные отели и выходит на новый уровень индустрия питания и развлечений. Если раньше мы устраивали здесь путешествия в основном для тех, кто уже везде побывал, то теперь многие начинают изучение России именно с Кольского полуострова.

Заполярье — это прежде всего про кристально-чистые реки и озера, бескрайние просторы, красочная тундра, горные массивы и северное сияние. Все это в сочетании с горнолыжным отдыхом, экспедициями на собачьих или оленьих упряжках, снегоходными турами, ездой на квадроциклах, кайтсерфингом, фридайвингом, сплавами и пешими походами, делает это место безумно притягательным. А еще есть охота, рыбалка и наблюдение за китами. Причем теперь весь этот ассортимент активностей можно обеспечить условиями, где вам не нужно спать на снегу и переживать, что вас в тайгу унесет медведь.

Где, как ни на Кольском, вы сможете попробовать саамский чай с ягелем, жаркое из лосятины, бургер с олениной и клюквенным джемом, морского гребешка, томленого в вине, арктическую уху, медвежатину в креме из диких ягод и настойку на морошке. Так как ресторанов здесь пока немного, имеет смысл позаботиться о том, чтобы во время выездов вас всегда сопровождал персональный шеф, тогда будет сказка-путешествие.

Лучшее время для поездки — сентябрь–октябрь. В это время еще комфортная температура, туристов уже немного, а природа прямо пышет красками. Если цель — северное сияние, то нужно ехать в период с ноября по февраль, но погода в это время по-настоящему северная, будьте готовы к холоду и не забудьте правильно экипироваться.

Что по деньгам: от 2 200 000 рублей, за неделю на компанию 4–6 человек.

Ну и в заключении, еще один вариант недельного путешествия на борту 77-метрового люкс-ледокола La Datcha Expedition. Судно было построено в 2020 году в Нидерландах на заказ для Олега Тинькова.

На борту две вертолетные площадки, дайвинг-центр, экскурсионная подводная лодка, снегоходы, гидроциклы, моторные катера, джакузи, тренажерный зал, сауна, баня и массажный кабинет. Особенности яхты позволяют находиться в автономном плавании до 40 дней и посещать не только Охотское и Берингово моря, но и труднодоступные места, например, море Лаптевы и даже Антарктиду с Гренландией.

На борту яхты можно разместить 12 гостей, по сути, к их услугам приватный, абсолютно автономный отель уровня 5 звезд. Мне этот вариант особенно нравится для исследования Камчатки и Курильских островов. Ты не привязываешься к ограниченной инфраструктуре региона — это первое. Второе — это то, что нет зависимости от десятков подрядчиков, что является обычной практикой при организации индивидуальных путешествий. Здесь есть возможность сосредоточится исключительно на отдыхе и использовать ледокол, как базу для радиальных выездов. Мегаудобно.

Что по деньгам: от 1 000 000 евро в неделю за группу до 12 человек

Какой бы из вариантов вы не выбрали для своего будущего путешествия, могу вам уверенно сказать, что вы не пожалеете. Пока большинство горюет, что теперь в Европу не попасть без унижения и мытарств, российский туризм развивается и во многом дает фору зарубежным направлениям. Поэтому выбирая между 3–4 пересадками и ценами в евро, подумайте о том, что есть альтернативы с тысячами километров абсолютно нетронутых мест, достойной инфраструктурой и людьми, которые рады вас видеть.