70 образцов игристого и блюда в стиле латино: гастрокарта Москвы на этот уикэнд
Если вам этим летом хорошо пьется, то отправляйтесь в воскресенье в особняк White Хохловка на Китай-городе, где пройдет Игристый фест, в программе которого искусство, 70 образцов игристого, мастер-классы от сомелье и всевозможные лектории.
Всем, кто захаживает в Mandy’s Apothecary и Caffé Mandy’s, полезно знать, что на Чистых прудах открылась китайская закусочная Wontoneria, где шеф Павел Анненков (Bosco Café, Happy End, Grand Cru) готовит вонтоны, делая это то так, то эдак. И кстати говоря: в ближайшее воскресенье в вышеупомянутом Mandy’s Apothecary пройдет азиатская вечеринка, где будут кормить кацу сэндвичем со свиным реберным мясом в цитрусово-сладком соусе, разными гедза и тому подобным.
Если вы внимательно следите за гастролями, то не пропустите гастрольный бранч в Folk, который устраивает дагестанская шашлычная MuЯRad. В программе — хинкал с бараньим окороком и песто из трав, тартар из говядины с можжевеловой горчицей, баклажан на углях с сальсой из кинзы и другая красота.
А тем, кто всегда мечтал попасть в петербургский tartarbar (или уже попал и скучает по нему), нужно идти в воскресенье в Smoke BBQ, куда проект приедет на однодневные гастроли. Кормить будут тартаром из говядины с пармезаном, хот-догом с острым тартаром и салатом «Цезарь с беконом и жареной бриошью.
Поклонникам латиноамериканской еды имеет смысл заглянуть в субботу на Latin Party в ENO bistro. Местный шеф Евгений Цыганов будет готовить вместе с Никанором Виейра из Olluco. Обещают авокадо с халуми, тирадито из лосося с артишоками, агуачили из гребешка с дыней.
Ну и горожанам, постоянно нуждающимся в кофе, полезно изучить совсем новые точки в центре Москвы — Cosmic Latte в Якиманском переулке и кофейню Here’n’Now в Большом Кисловском переулке, где наливают эспрессо-тоник с саган-дайля.