Гастроли «Артели» и Auyl и огуречные кружочки для собак: гастрогид на выходные
Если вы любите гулять в окрестностях Большой Никитской, то загляните в Muse (рекомендован гидом GreatList) — здесь заработала новая и очень красивая терраса с обилием зелени и камином. А тут и завтраки с обедами и ужинами.
Поклонникам Глена Баллиса и Дмитрия Азарова очень советую зайти в запущенный ими новый ресторан CuttaCutta с шикарными закусками, требующими вина и кутежа. Тем, кто следит за гастролями хороших шефов, очень советую добраться в субботу или воскресенье до Folk (рекомендован гидом GreatList), где со степным бранчем будет гостить казахский ресторан Auyl.
Это один из самых громких проектов, открывшихся недавно в стране. Возглавляет кухню шеф Руслан Закиров, который приготовит в Москве тартар и самсу из конины и много чего еще. К ужину будут смешивать коктейли — с джином, черноплодным вермутом и казахскими травами.
Ну а поклонникам казанского бистро «Артель» настойчиво рекомендую зайти субботним утром в DDF, где казанцы будут кормить сыровяленым гусем, треугольниками с уткой и гусем, паштетом из копченых лещей и тому подобным.
Воскресенье же выдастся прогулочным.
Тем, кто скучает по даче, но остается в городе, стоит зайти в «Стрелку», где петербургский проект Blackchops будет готовить всевозможную еду на гриле — от стейка из брокколи до персиков на гриле.
А тем, кто не собирается в воскресенье расставаться со своей собакой, полезно зайти в Eleven (рекомендован гидом GreatList), где объявлен день Dog-friendly, во время которого собак будут кормить огуречными кружочками, говяжьими котлетками и поить собачьим пивом. Для людей тоже придумано отдельное меню, продажи которого частично пойдут на благотворительность.